Biji Salak (Bubur Candil Ubi Orens)

Erin Juliana
Erin Juliana @erinjuliana
Bogor

Bubur candil biji salak manis untuk kamu yang manis ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grubi oren
  2. 100 grtepung kanji/aci/tapioka
  3. 2 lbrdaun pandan
  4. 150 grgula merah
  5. secukupnyaGaram
  6. Air untuk merebus
  7. 1 bkssantan kara instan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ubi. Kukus atau rebus hingga lunak. Haluskan ubi yg telah dikukus.

  2. 2

    Campurkan ubi halus, garam dan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kalis (adonan tidak lengket di tangan dan mudah dibentuk).

  3. 3

    Adonan kemudian dibentuk bulat - bulat seukuran biji kelereng. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Rebus daun pandan dan bulatan adonan dalam air mendidih hingga bulatan mengapung. Tambahkan gula merah yg telah dicairkan terlebih dahulu. Aduk rata. Jika kuah kurang kental dapat dicampurkan dengan 1 sdm tepung kanji yg telah dilarutkan dalam air sebelumnya.

  5. 5

    Di wadah yg lain, campurkan 1 bks santan kara dalam 300 ml air, rebus santan hingga mendidih.

  6. 6

    Sajikan bubur candil. Masukkan dalam mangkuk,kemudian siram dengan santan. Bubur candil biji salak siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erin Juliana
Erin Juliana @erinjuliana
pada
Bogor
Love is cooking .. Cooking for loving...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa