Semur Jengkol

Name: Semur Jengkol
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol tua, rebus kurleb 30 mnt (hrs jengkol tua); 4 sdm kecap manis; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 1 buah tomat, iris; 300 ml air; Santan (optional) saya kadang pake, kadang tidak; Bumbu halus :; 5 buah cabe merah keriting; 8 buah rawit setan/sesuai selera; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt lada butir; 3 butir kemiri; secukupnya Gula garam

Bagikan Cooksnap pertama

20 orang berencana membuat resep ini

Davina Putri @cook_14522087

Salah satu masakan favorit. Lebih mantap pake asin sambel lalapan. Bisa habis nasi sebakul kalo ga di rem banget Bun.. 🤭🤭🤭

Lebih banyak

Salah satu masakan favorit. Lebih mantap pake asin sambel lalapan. Bisa habis nasi sebakul kalo ga di rem banget Bun.. 🤭🤭🤭

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

1 porsi

1/4jengkol tua, rebus kurleb 30 mnt (hrs jengkol tua)
4 sdmkecap manis
2 lembardaun salam
1 batangsereh, geprek
2 cmlengkuas, geprek
1 buahtomat, iris
300 mlair
Santan (optional) saya kadang pake, kadang tidak
Bumbu halus :
5 buahcabe merah keriting
8 buahrawit setan/sesuai selera
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtlada butir
3 butirkemiri
secukupnyaGula garam

Cara Membuat

40 menit

1

Blender/ulek bumbu sampai halus
2

Siapkan minyak panas. Tumis bumbu. Masukkan daun salam, sereh dan Laos. Beri sedikit air, Aduk sampai harum dan air menyusut.
3

Masukan jengkol dan irisan tomat. Tambahkan air, kecap dan gula garam. Masak sampai kuah menyusut. Tes rasa.
4

Jika rasa sudah pas, matikan api.
5

Hidangkan dengan nasi putih hangat.
6

Happy cooking 😉

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Davina Putri @cook_14522087

pada 25 Juli 2019 13.00

seorang ibu rumah tangga yang hobi masak memasak. yuk ah share recipe, share happiness😆

Lebih banyak

Resep Serupa

Semur jengkol Semur jengkol

Ga pake lauk lain pun tak masalah 😄😄 bisa ngabisin nasi hangat sebakul ini 😁😁😙😙

Iceu Mayasari
Semur Jengkol Semur Jengkol

Ini menu pertama yg saya upload... menu semur jengkol ini favorit keluarga. Sampe2 klo udh masak menu ini nasi sebakul abis ini. 😊

Nia Niyadi
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas

Makanan favorit 🤭 pas banget di challenge sayur tak berdaun, rasanya mau di olahraga apapun kalo jengkol saya suka semua 😂#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#BalonKombes_Minggu13#CookpadCommunity_Bekasi#GenerasiAprontis

Ummu Ryu_Ra
Semur Jengkol Semur Jengkol

Bukan semur daging tapi rasanya ngalahin daging "begitu kata suami pecinta jengkol" 😂. Lebaran sebentar lagi, boleh banget menu satu ini jadi salah satu pilihan suguhan lauk lebaran biar ga bosen ayam dan daging terus 🤭#ThisIsMyIdulFitri#PosbarLebaran#Kalteng202313#HidanganLebaran#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit#BarapiManjuhu#ThisIsMyIdulFitri#PosbarLebaran#Kalteng202313#HidanganLebaran#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit

Helny Ummu Fathaya
Semur Jengkol Semur Jengkol

Mengikuti challange dari @MamahCookpad , saya #PilihMasak karena :1. Menyesuaikan bahan yang ada di rumah2. Lebih sehat3. Lebih hemat4. Menu lebih bervariasi5. Sesuai selera keluarga6. Hasil masakan lebih banyak daripada beliSambil plesiran ke kota Bogor tapi kemana ya? Akhirnya mampir ke tempat mba @Jojo_af aja. Lihat menu ada semur jengkol. Pas banget di kulkas ada jengkol cuss lah langsung eksekusi aja. Resep ada sedikit tambahan bahan. Makasih resepnya mba 🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_Bogor#CookpadIndonesia

Lina Subrata
Semur jengkol Semur jengkol

Pertama kali nya bikin semur jengkol, mungkin kalau bumbu nya di blender Lebih halus ya dan kelihatan kental. Cuma aq ulek bumbu nya, tapi gak terlalu lama efek pegal ngulek😜Tapi rasa mantap banget deh, apalagi makannya pake nasi hangat, dan ikan asin🤤Source : susi agung#BanggaKirimRecook

Laylla gama
Semur jengkol andalanku😁 Semur jengkol andalanku😁

Kesukaan paksu,, klo udah msk ini habis nasi satu bakul😂😂#reseppertamaku

Arya Mom
Semur jengkol enak dan empuk Semur jengkol enak dan empuk

Niatnya sih mau bikin goreng jengkol, makannya jengkol y aku iris2, pas sudah di iris berubah jadi pengen makan semur jengkol ya sudahlah yg penting rasanya.Dan jengkol y anti bau ya guys, pokonya di jamin nafsu makan kalian jadi meningkat. Hati-hati aja ya nasi sebakul bisa habis 😁🤭#tiketgoldenbatikapron #belanjahematmasakpintar

Wita Cie PawzPawz
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas

Pedes dari lada dan cabe bikin semangat nyendok nambah porsinya. Pas mantap dimakan pake nasi uduk, kerupuk sama ayam goreng. Selamat mencoba!

Farhah
Semur jengkol Semur jengkol

Jengkol salah satu makanan favorit my suam juga ..jd deh aku lumayan sering masak jengkol.Tp pastinya di setiap masakan aku harus,wajib rasanya pedasss bgttt.Wajib pake cabe syetan..Aku yg tadinya ga suka pedes .bahkan setiap masakan ada cabe 1 biji pun aku g mau.sekarang kebangetenn syuka pedessnya.kebawa my suam.Tp enak loh mommi"kece semua..Yuk cobain masak ini.😊#5resepterbaruku

Yunita
Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas

Paporit banget ini masakan, bisa lupa diri kalo makan ini. Cukup tambah asin goreng, dan kerupuk. Udah deh terHQQ 😁

Adriani
Semur Jengkol Pedas Manis Semur Jengkol Pedas Manis

Awal na ga suka bgt sm yg nama na jengkol.. Tp suami minta dibikinin trus nyicipin deh ternyata endeeesss cyiin... Keterusan deh smpe skrg jd makanan favorit keluarga malah... Hahahha... Selamat mencoba bundaa...

Sylvia pramanta