Seblak Ceker Pedas Nampol

Ibuk Gendis
Ibuk Gendis @ibunya_Gendhis
Jakarta

Seblak Ceker ini adalah salah satu makanan kegemaran Gendis 😍
Cuss ke Dapur

Seblak Ceker Pedas Nampol

11 orang berencana membuat resep ini

Seblak Ceker ini adalah salah satu makanan kegemaran Gendis 😍
Cuss ke Dapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCeker Ayam
  2. SejempolLengkuas (geprek)
  3. 3 lembarDaun Jeruk
  4. 300 mlKaldu Ceker
  5. Minyak untuk menumis
  6. Air
  7. Bumbu Halus :
  8. 3 butirBawang Putih
  9. 1 cmJahe
  10. 3 ruasKencur (saya suka aroma kencur yg tajam, disesuaikan sj)
  11. 15 bhCabe Rawit Merah (Sesuaikan pedasnya ya)
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaGula (sy skip)
  14. bila sukaPenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukkan ceker yg sudah dibersihkan. Rebus sampai airnya mendidih kembali. Buang airnya, cuci ceker dengan air bersih.

  2. 2

    Didihkan air, rebus kembali ceker dan beri lengkuas dan sedikit garam. Rebus hingga ceker empuk.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk. Masukkan ceker dan kaldunya. Tambahkan garam, gula dan penyedap, koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut. Siap disajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibuk Gendis
Ibuk Gendis @ibunya_Gendhis
pada
Jakarta
Berawal dari hobby makan yang pada akhirnya menjadi hobby masak.. Berusaha menghadirkan "rasa yang tak terlupakan ditengah² keluarga".
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa