Alfajores de maicena SIN MANTECA
Suuuuper ricos & fáciles! Salen MUCHOS alfajorcitos. Después me cuentan, espero fotos 😋
Alfajores de maicena SIN MANTECA
Suuuuper ricos & fáciles! Salen MUCHOS alfajorcitos. Después me cuentan, espero fotos 😋
Paso a paso
- 1
Batimos el aceite con el azúcar impalpable.
- 2
Agregamos la ralladura de limón, la vainilla. Los huevos y las yemas de a uno siempre batiendo.
- 3
Mezclamos los secos por otro lado (harina, almidón de maíz, polvo de hornear y sal) y los agregamos a la otra preparación mezclando con las manos.
- 4
Envolvemos la preparación en papel film y lo llevamos a la heladera por 30 minutos.
- 5
Luego lo sacamos y amasamos del grosor que busquemos (recomiendo 5mm). Cortamos en círculos o de la forma que más nos guste.
- 6
Enharinamos la asadera y llevamos al horno por unos minutos a fuego medio (vamos controlando).
- 7
Dejamos enfriar nuestras tapitas y por último rellenamos de dulce de leche (recomiendo uno espeso para que no se nos derrita el alfajor) & coco en los costados. Buen provecho!
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