1 કડાઇ માં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં જીરું મુકીને તેમા આદુ-લસણની પેસ્ટ લીલા મરચાં ની પેસ્ટ નાખી,મરચું પાઉડર, આમચૂર પાઉડર, વરિયાળી પાઉડર,ગરમ મસાલો નાખી અડધી મિનિટ સુધી પકાવો,પછી તેમાં બટાકા અને વટાણા મિક્સ કરી લો અને 2 મિનિટ સુધી પકાવો,તેમાં કોથમીર ઉમેરી અને ઠંડુ થવા દો,

ત્યાર બાદ મસાલા માં થી નાની પેટીસ બનાવી તેને પાપડ માં રગદોડી ધીમી આંચ પર નોન સ્ટીક તવી માં તેલ મૂકીને ગોલ્ડન બ્રાઉન પછી નોન સ્ટીક તવી માં બટર મૂકી ને તેમાં પાઉં ભાજી મસાલો નાખી,તેમાં કોથમીર નાખી,પાઉં માં વચ્ચે થી કાપો પાડી ને પાઉં સોફ્ટ રહે તે રીતે ગરમ કરી ને લઇ લો, પછી તેમાં કાકડી,ટમેટાં,ડુંગળી ના પતિકા મૂકી ચાટ મસાલો નાખી તેમાં પેટીસ મૂકી સહેજ શેકી લો,ગરમાગરમ ટોમેટો કેચઅપ અને કોલ્ડ ડ્રીંક્સ ની સાથે સર્વ કરો...