Tanpa mixer cukup pake wisk, pastikan oven yg digunakan sudah panas sebelum adonan di panggang. Saya menggunakan oven listrik sebelumnya dipanaskan suhu 200 derajat api atas bawah selama 10 menit. Saat mau memanggang adonan 5 menit pertama gunakan suhu 200 derajat api atas bawah, setelah 5 menit turunkan suhu menjadi 170-180 api tetap atas bawah panggang selama 25 menit taruh di rak paling bawah. Untuk oven tangkring juga panaskan dulu oven lalu saat memanggang pakai api sedang cenderung kecil. Sesuaikan dengan oven masing-masing panggang sampai matang.

Source : HI-DapoerBikin brownies dalam rangka #Basidoncek_MaulangMasak , resep ini dari Uni Husna.Resep asli menggunakan oven tangkring yaa..Untuk yang menggunakan oven tangkring bisa dilihat di resep Uni Husnahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13352031-chewy-brownies-shiny-crust-oven-tangkring?invite_token=XNpToyNcN9wMQfTf5MaS7Zy6&shared_at=1601700427Nah, ini beberapa tips dari Uni Husna dan juga dari google yang zahwa baca1. Gula pasir di blender terlebih dahulu2. DCC lebih banyak dari pada tepung3. Pastikan semua bahan baku tidak berasal dari kulkas, (suhu ruang)4. Pastikan gula benar benar larut dlama kocokan telur5. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu6. Gunakan kertas roti untuk mempermudah pengangkatan.Ukuran loyang 20’20.#Basidoncek#Basidoncek_MaulangMasak#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3

• Matang kurang lebih 250 gr• Wajib menggunakan gula pasir yang diblender (jangan menggunakan gula halus) agar shinynya keluar• Saat memanggang sebelum adonan masuk panaskan terlebih dahulu ovennya. Setelah adonan masuk kecilkan apinya (saya menggunakan otang). Suhu oven yang tinggi tidak akan keluar shinynya

Tips agar keluar shiny crust-Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit sebelum adonan dimasukkan-Diamkan adonan loyang selama minimal 5 menit sebelum dimasukkan ke dalam oven-Komposisi coklat harus lebih banyak ya daripada terigunya

Panaskan oven terlebih dahulu, saya suhu 150°. Masukkan brownies 15 menit pertama di rak atas, lalu pindah rak bawah, kecilkan api, saya pakai suhu 120°

Source: Fitri SasmayaMasih dlm rangka persiapan galungan,,selain kue kering jadul biasanya buat kue "basah" yg gk cepet basi sperti bolu. Jdilah sy buat fudge brownies yg enak ini. Teksturnya padet,manisnya pas sesuai selera saya. Tips dari mbak fitsas agar shiny crustnya muncul, jgn lupa adonan yg sudah dtuang di loyang dibiarkan dlu 5 menit sbelum dioven. Selalu panaskan oven terlebih dahulu sebelum digunakan ya. Dan pastikan gula benar2 larut,sy pakai gula pasir yg dblender sampai halus baru dimixer dgn telur. Dan takaran dcc lebih banyak dari terigu. Slmat mencoba 😉

Kreasiku untuk #KUIS_Baking adalah perpaduan olahan dari bahan tepung dan coklat menjadi brownies shiny crust. Saya kreasikan browniesnya dengan beberapa toping seperti chocochips, oreo dan biskuit regal.Tips supaya keluar shiny crustnya (ini resep dari youtube nya yackikuka ya☺️)1. Takaran gulanya jangan dikurangin lagi2. Ketika mengaduk coklat leleh dan butter yang baik ya, harus tercampur sempurna.3. Dilelehin atau pun di tim di micro wave jangan sampe kena air coklatnya4. Ketika memasukkan terigu, aduk asal aja jangan lama²5. Oven harus dipanaskan dahuluSelamat mencoba🥰Source: yackikuka (youtube)#KUIS_Baking#PejuangGoldenApron3#MingguKe22#CookpadCommunity_Jakarta

Hari ini adalah hari jadi saya 😍 sebenarnya tanggal 29 tapi tahun ini tidak ada tanggalnya 😂 jadi tanggal 28 Februari aja ya hehehehe 🤗Resep ini hasil dari sisa bahan yg ada di kulkas 😅Yuks langsung buat 😍Note:1. Jika ingin biskuit nya lembut dan lumer oven selama 10-15 menit atau sesuai oven masing-masing2. Jika ingin biskuit renyah oven selama 20 menit atau sesuai oven masing-masing3. Panaskan oven sebelum mengoven biskuit nyaSaya menggunakan oven tangkring api sedang cenderung kecil#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_klaten

Bismillah... Source; bunda Fitri Sasmaya, izin reshare y bun...Tips dr bunda fitsas biar keluar shiny crustnya;1. Pakai lbh bny dcc dibanding tepung terigu2. Pastikan gula bnr2 larut3. Diamkan bbrp saat sblm dipanggang4. Panaskan oven terlebih dahulu kurleb 10-15menit

Tips keluar shiny crustnya :1. Gunakan lebih banyak DCC daripada tepung terigu2. Pastikan gula benar2 larut saat di mixer, (sebaiknya gunakan gula halus, kalau tdk punya bisa menggunakan gula pasir yg diblender terlebih dahulu)3. Diamkan adonan sebentar sebelum dimasukkan ke dalam oven, kurang lebih 5menit didiamkan dahulu.4. Jangan lupa panaskan oven sebelum digunakan, kurang lebih 15menit. Dan gunakan api bawah saja..Happy baking buibuuu ♥️♥️

Resep dari TheHasanVideo udah lama nyimpen resepnya tp baru sekarang bikinnya #banyakmager. Brownies yg satu ini bikinnya cepet krn tinggal aduk2 aja. Ini pun bikinnya sambil momong bayi juga 😂Note :Oven selama 20 menit dg api besar (oven listrik:190°) sebenarnya sudah matang tp teksturnya masih lembab spt brownies panggang pada umumnya. Jika ditambah 5 menit jadi total pemanggangan 25 menit teksturnya jadi chewy. Saya lebih suka yg ini. Jika ditambah 10 menit dg total waktu pemanggangan 30 menit teksturnya jadi benar2 kering. Dalam proses penambahan waktu oven selama 5 atau 10 menit jangan lupa kecilkan api sedikit ya. Untuk gula jika tidak ada gula halus bisa diganti dg gula pasir yg diblender.

Ini adalah pie brownies pada umumnya. Hanya saja karena sy tidak punya stok susu bubuk, akhirnya sy ganti bubuk Cadbury 3in1 untuk adonan kulit pie nya..Source Resep basic pie brownies :Kristina Heryawati/Prita Karina/Lie Anna..Note :Sy menggunakan oven mini / oven toaster. Jadi teknisnya berbeda dgn oven listrik pada umumnya. Meskipun sama-sama oven listrik.Untuk membuat cookies, jika waktu yg dibutuhkan adalah 15 menit, bukan berarti di set 15menit lalu di tinggal ya...Krn oven mini sy tidak ada settingan suhu, jadi tetap sy pantau setiap 5menit..Yang sy lakukan adalah :1. Panaskan oven hingga mencapai suhu 120°C (Krn oven sy tidak ada settingan suhu tetap-pakai termometer oven biasa-jadi suhunya naik terus jika dinyalakan terus)2. Jika sudah mencapai 120°C, masukkan adonan cookies yg siap di bake. Setting 5-7 menit.3. Jika setelah 5-7 menit suhu mencapai lebih dari 150°C ,diamkan dulu samoai suhu turun lagi mencapai 100/120°C4. Setelah turun, setting lagi timer utk lanjut bake 5-7 menit.5. Ulangi seperti itu terus sampai total waktunya 15 / mendekati 15 menit. Dan cek apakah benar cookies sudah matang...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019