Ayam Taliwang Bakar Santan

Jadi ini resep yang diajarkan sewaktu dulu awal buka rumah makan sama pegawai yang biasa masak dan rasanya menurut saya enak dan pelanggan banyk yang suka makanya saya share siapa tau bermanfaat 😁
Ayam Taliwang Bakar Santan
Jadi ini resep yang diajarkan sewaktu dulu awal buka rumah makan sama pegawai yang biasa masak dan rasanya menurut saya enak dan pelanggan banyk yang suka makanya saya share siapa tau bermanfaat 😁
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan garam dan jeruk limau setelah itu dibakar di atas panggangan klo ga di teflon juga boleh
- 2
Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, serta terasi goreng sampai harum dan matang (klo ga matang nanti rasanya kaya jamu)
- 3
Setelah bumbu matang masukan santan kemudian di aduk hingga santan tidak pecah
- 4
Kemudian masukan garam dan gula dan royco secukupnya
- 5
Masukan ayam yang sudah dibakar kedalam bumbu dan ungkep hingga matang dengan api sedang dan ditutup supaya ayam meresap sempurna ke dalam bumbu sambil sesekali diaduk
- 6
Kalo sudah matang bisa langsung dibakar kembali tapi sebentar saja jika ingin terasa lebih enak / di sajikan seperti itu gak masalah karna rasanya sudah enak dan ayam sudah matang
- 7
Di sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi lebih mantap bund
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Taliwang (santan) Ayam Bakar Taliwang (santan)
Masih dg resep hasil recook milik teh widy.Setelah bernostalgia dg menu tahu gejrot, saatnya nyoba menu ayam bakar taliwang versi pakai santan.Sebelumnya pernah bikin versi tanpa santan.Dan semuanya enaaaakkkkCabenya sedikit ku banyakin biar pedasnya berasa.Bisa dikurangi klo ga suka pedasSource : widynaura#RecookJuri#ResepWidy#GACC_SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron Upik Agustia -
Ayam Taliwang Bakar Ayam Taliwang Bakar
Sebenarnya Ayam Taliwang lebih nikmat dimasak dengan tulangnya ( no fillet ) tapi apa daya si mamang ayam salah dengar dipikirnya aku pesan ayam fillet...jd biar mudah masaknya aku pakai tusuk sate... Nunung Nunung -
Ayam Bakar Santan Ayam Bakar Santan
Kalo udah ngomongin ayam, paling doyan kalo dibuat bakar2an. Nah kali ini, ntah utak atik resep dari mana..(lupa..😅) Saya coba membuat ayam panggang santan seperti yg duluu banget suka dibuat tetanggaku. Saya sukaa banget sama ayam panggangnya, cuman klo saya tanya resepnya, si ibu tetangga ini malah lupa, soalnya dulu yg masak almh embaknya 😅Daan.. akhirnya jadilah resep ini. Miripkah rasanya? Engga.. hahaha..tapi rasanya malah jadi kayak ayam bakar padang yg saya suka beli di kantor.. enaakklaah..😘😘Ngga percaya..? Yuks cobain..😘👌#CookpadCommunity_Jakarta#dkitcheners#MyInspiration Andika Shelly -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Sebelumnya sudah pernah posting resep ini tapi aku mau posting lagi karena komposisinya aku ganti supaya lebih nabok. Yang lalu masak ayam bakar ini hasilnya suami makan semuanya saya gak dapet. Yang ini aku masak bumbunya lebih ganas aja biar gak kayak makan serbuk rengginang (dikit banget bumbunya). Aku masak ini males males enggak soalnya agak lama matengnya 😧. Cuma aku mau masak ini karena hari ini hari spesial, aku mau ngasih kejutan sama suami soalnya aku baru tau hari ini kalau aku hamil ke 2 (adonan ke 2 suksesss 😂😂😂) 😍😍😍😍😙😙😙😙. Bahagia sekali rasanya sebahagia makan ayamnya. Lhoh??? Berikut resepnya ya. Btw, langkahnya aku pakai foto langkah postingan yg lama itu jg boleh screenshot sama aja kok langkahnya sama yg skrg. Td lupa foto2 lg soalnya. Kalau yang lalu pakai 1/2 ekor ayam trs campur2 bagian ayamnya. Skrg aku pakai 1 kg paha semua soalnya kl ada bagian lain aku milih pahanya aja maunya. Resep yg lama aku hapus yaa. Ya cuss lah resepnya. Andin's Kitchen -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
#JelajahResepNusantara yang saya tulis kali ini berasal dari NTB.Walaupun sebenarnya saya belum pernah ke NTB, apalagi mencoba wisata kulinernya, tapi kalau dengan ayam bakarnya ini sudah familiar mendengarnya 😁. Dan sudah lama juga ingin mencoba buat sendiri ayam bakar Taliwang.Diadaptasi dari resep nya Bunda Razs, rasanya bener-bener enak 😋. Saya buat 1/2 resep dan saya sesuaikan dengan stok bumbu di rumah.Baiklah, berikut ini resepnya...#WeekendChallenge#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResep#CookpadCommunity Deis Daraswati -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Iseng iseng nyoba masakan nya orang2 lombok, walau saya belum pernah ke sana. Siapa tau udah bikin ginian bisa maen2 ke lombok, hehehe. Aamiin Rizki Nugraha -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Udah lumayan lama liat resep Ayam Bakar Taliwang punya mbak Frielingga, baru sempet masak sekarang itupun harus kejar-kejaran sama momong anak bayi 😁 jadinya kerja cepat, bakaran juga belum sempurna udah angkat haha, nikmatnya masak sambil momong yaa bu-ibukResep sedikit dimodifikasi sesuai bahan yang ada di rumah yaaUntuk resep asli dari mbak Lingga, bisa cek ini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13717370-ayam-bakar-taliwang?invite_token=aQKVqkAU8VCcMsujnKnqwSJN&shared_at=1605596871#itharesep#ayambakartaliwang Diyah Puspita Rini -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Bismillahirrahmanirrahim......Jika liburan ke Lombok, jangan lupa menikmati menu yang satu ini.... Kuliner Lombok yang cukup terkenal ya AYAM BAKAR TALIWANGRindunya pengen liburan ke sana lagi...tp masih pandemi jadi blom bisa liburan ke mana-mana.Untuk melepas kangen, ya udah kita masak ayam Taliwang nya di rumah aja, tetap yummy meskipun tidak ada bau pantainya 😁Yuuuk intip resepnya.....#OlahanAyam#AyamKampung#AyamTaliwangPashalenko#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
iya tadinya ayam ini akan berakhir di mi pho, mi vietnam. tapi karna saya lagi males banget masak masakan ribet, berakhirlah ayam ini di ayam bakar taliwang. dan resepnya menurut saya cukup mudah. kenapa 3 porsi, karan saya dan adik saya kalo makan ayam bisa bulk satu orang bisa makan 4 potong :v Andrean Lester -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Maafkan fotonya yang kurang esthetic yah bun.. maklum gak jago foto yang penting rasanya mantab 😆 Ms.Lekton -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Pengen buka puasa makan ayam bakar taliwang ada yg enak di jakarta tapi jauh, enak dia pedeessnya bikin nagih..masak sendiri dl aja deh biar bisa makan bareng keluarga di rumah gak buru2 pulang buat tarawih..yg mau pedes pakai cabe rawit, yg mau gak pedes pakai cabe merah besar yaa..😋😋😋 Kadek Anita -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Menu buka puasa hari ini. Enak apalagi dimakan pake urap-urapan dan nasi anget. Nikmat banget. Semoga bermanfaat 💕#FestivalRamadanCookpad Sofie Hana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar