Ikan woku sederhana

27 orang berencana membuat resep ini
Menik Susilo
Menik Susilo @cook_17771561
morowali utara, sulawesi tengah

mencoba lebih baik dari pada tidak. InsyaAllah hasilnya lebih baik

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan segar (boleh ikan apa saja)
  2. 5 bijikemiri
  3. 1 stkunyit bubuk
  4. 3 ruas jarijahe
  5. 1 batangserai
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 3 helaidaun jeruk
  8. 1/2 ikatdaun kemangi
  9. 2 buahtomat
  10. 1 buahjeruk nipis
  11. bawang merah dan putih cukup 1 biji saja
  12. cabe/lombok 10 biji (makin pedes makin enak)

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ikan dan potong jadi dua atau tiga sesuai selera, sisihkan

  2. 2

    Haluskan dengan di ulek : bawang, kemiri, cabe, jahe. geprek jahe + serai. iris kasar daun bawang kira² seruas jari dan tomat.

  3. 3

    Kalau bumbu sudah haluskan dan yg di geprek... tumis. masukan tomat, daun jeruk dan kunyit bubuk, kalau sudah harum masukan ikan, tunggu sebentar dan masukan air sampai menutupi ikan.

  4. 4

    Sambil di cek n ricek... masak sampai airnya kurang setengah menutupi ikan.. kira² ikan hampir masak, masukan garam dan penyedap lainya..sesuai selera

  5. 5

    Kalau hampir masak, masukan perasan jeruk nipis aduk bentar, kemudian masukan daun bawang dan kemangi. dan matikan api

  6. 6

    Siap disantap..... ____----maaf masih amatir... selamat mencoba dan semoga lebih enak dari punya saya ☺

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Menik Susilo
Menik Susilo @cook_17771561
pada
morowali utara, sulawesi tengah
rindu masakan mama
Lebih banyak

Resep Serupa