Revuelto de setas

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

Con estos calores, cuánto menos tiempo pasemos en la cocina mejor!!
#CuchillosArcos

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Ingredientes

1 ración
  1. 175 gr Setas variadas (las puse de bote, peso escurrido)
  2. 2huevos
  3. 1/2 dienteajo
  4. Perejil seco (mejor fresco, yo no tengo🤷🏻‍♀️)
  5. Vino blanco
  6. Aceite
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos el ajo y lo ponemos con un poquito de aceite en la sartén. Cuando veamos que empieza a dorarse añadimos las setas, sal y perejil al gusto.

  2. 2

    Cocinamos unos 5 minutos, añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol, un par de minutos más.

  3. 3

    Es el momento de añadir los huevos. Mezclamos bien y esperamos a que cuajen.

  4. 4

    Dejamos enfriar un poquito y listo!! Espero que os guste!!🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alicita
Alicita @alicita
Madrid
Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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