Dulce de frutillas fácil

yaninagt
yaninagt @cook_1091736
Argentina

Un pan con manteca y dulce de frutillas!!! ¿Quién se resiste?
Es bueno hacer dulce cuando la fruta es de estación, de otro modo siempre es más barato comprar el dulce en el super, no?.
Por ahora, y en esta época (fines de agosto en Argentina) aparece la frutilla, el precio va bajando de a poco. Así que a aprovechar, hacer dulce para comer y regalar!!

Dulce de frutillas fácil

Un pan con manteca y dulce de frutillas!!! ¿Quién se resiste?
Es bueno hacer dulce cuando la fruta es de estación, de otro modo siempre es más barato comprar el dulce en el super, no?.
Por ahora, y en esta época (fines de agosto en Argentina) aparece la frutilla, el precio va bajando de a poco. Así que a aprovechar, hacer dulce para comer y regalar!!

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Ingredientes

50 minutos
12 raciones
  1. 500 grfrutillas (no muy duras, más bien maduras)
  2. 250 grazúcar
  3. 1pocillo de agua

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lavar bien las frutillas

  2. 2

    Sacarles el cabo y cortarlas en trozos

  3. 3

    Colocar en una cacerola

  4. 4

    Agregar el azúcar y el agua

  5. 5

    Cocinar a fuego mediano por 15' con olla tapada, o hasta que rompa el hervor.

  6. 6

    Bajar el fuego a mínimo y cocinar por 20'.

  7. 7

    Usar un pisapapa (o pisapuré) para aplastar un poco la preparación.

  8. 8

    Cocinar por 20' más y apagar el fuego.

  9. 9

    Dejar enfriar en la cacerola y luego envasar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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yaninagt
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