Cumi Asin Balado with Tofu

7 orang berencana membuat resep ini
Arin Riyani Laksono
Arin Riyani Laksono @ArinRyn1234
Cirebon

Nggak pake tomat karna kehabisan. Tapi ga kehabisan akal juga ganti tomat dengan saos tomat sedikit

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cumi asin
  2. Telor
  3. Tofu
  4. Tahu (pelengkap tambahan aja biar rame)
  5. Batangserai
  6. Jahe (uk kecil saja)
  7. Penyedap rasa
  8. Gula
  9. Micin
  10. Lada
  11. Kecap (sedikit saja)
  12. Bumbu halus :
  13. 4 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. Saos tomat
  16. Cabai merah besar (sesuai selera)
  17. 2 bijiCabai rawit hijau
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi

  2. 2

    Buat bumbu halus, sesuai dengan yang saya jelaskan diatas

  3. 3

    Panaskan wajan yg berisi minyak. Goreng tofu dan tahu hingga matang. Ketika terlihat sudah matang, masukan telor lalu urak arik. Beri penyedap rasa dan ladaku.

  4. 4

    Masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Oseng hingga merata terlebih dahulu dengan campuran pertama. Masukan potongan jahe dan batang serai. Lalu oseng lagi.

  5. 5

    Masukan cumi asin yang sudah dibersihkan. Tambahkan air pada masakan sedikit saja. Masukan kecap, penyedap rasa, gula, lada (secukupnya). Oseng terlebih dahulu lalu diamkan/ungkeb hingga bumbu menyerap rata dan cumi matang sempurna.

  6. 6

    Siapkan mangkuk. Lalu sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Arin Riyani Laksono
Arin Riyani Laksono @ArinRyn1234
pada
Cirebon
Sempatkan tuk memasak 😊
Lebih banyak

Resep Serupa