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Patatas salteadas

fedeleo
fedeleo @cook_1091749
holanda

Recetas de papas nuevas con un adobo de cebolla pochada para acompañar la carnes pollos o pescados en frio o caliente, y super fácil de preparar.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 500 grpatatas nuevas
  2. 2cebollas morada y blanca
  3. 4 ramastomillo frescos con su flor
  4. 2 ramasromero
  5. vinagre balsámico
  6. mantequilla
  7. aciete oliva, sal gruesa y pimienta negra (cayena) opcional

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    500gramos de patatas nuevas, mejor de las pequeñas así no hará falta ni tornearlas ni cortarlas y se harán al mismo tiempo.

  2. 2

    Yo prefiero hacerlas en la sartén con aceite, sal, pimienta y romero tapándolas al principio y controlando el fuego. tienen que estar crujientes.

  3. 3

    En otra sartén salteamos las cebollas en juliana calentando primero el aceite ponemos el tomillo luego la cebolla salpimentamos.

  4. 4

    Pochamos un rato añadimos el vinagre mezclamos bien la mantequilla, saltear un rato y mezclarla con las papas crujientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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fedeleo
fedeleo @cook_1091749
holanda
hasta los huevos estoy
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