Punya ayam sisa bikin opor pas lebaran...sebelum rusak harus segera diolah. Kali ini pengen nyobain bikin swike ayam...Dulu sih pernah makan swike ayam di demak enak banget. Pas nyari2 resep nyobain kok beda sama yang pernah aku makan, akhirnya coba2 sendiri...ini udah lumayan mirip 😀

Pingin yang seger2.. Yuk cuuuus bikin swike ayam, rasanya asem2 segeeerr... Perpaduan rasa tauco dan manisnya kecap.... Hmmm hauce deh...

Swike adalah makanan khas tionghoa, terkenal di berbagai daerah seperti purwodadi, semarang, dll. Masaknya simpel banget dan rasanya juara! Bumbu utama swike yaitu tauco, bawang putih, jahe, dan seledri. Gunakan tauco yg berkualitas baik ya agar rasanya nendang. Ini saya pakai tauco dan kecap produk dari kota saya, dan asli enaknya banget bangeet😁#PejuangGoldenApron3#week2

Menu makan siang hari ini, bikinnya gampang tinggal seng oseng oseng ajah.., hihihihi.Rasanya enak, tapi inget yaa, jangan langsung menambahkan garam seperti resep ini, dicicip dulu, karena ada beberapa merk tauco yang sangat asin, sehingga tidak diperlukan untuk menambahkan garam lagi.Enjoy😘Source : Indry Hapsari

Bismillah ikut meramaikan #GoDaRamadhan_NoMudikNoCryKali ini buat swike ayam. Ini makanan khas Purwodadi, kota sebelah di kampung. HihihiMenurutku resep ini cocok ya dihidangkan saat berbuka puasa. Simpel, irit bumbu (penting nih di saat harga bawang makin melonjak) dan segar . Bisa sekalian utk menu sahur ya. Tinggal dipanasin aja.

Memasak ayam bumbu swike dengan bertaburan seledri dan bawang goreng? Sedap, rasa tauconya berasa menyegarkan, pas untuk menu liburan bersama keluarga, hmmmm hangat dan membangkitkan semangat.

kodok haram...... Makan yang ga haram aja.... Swike ayam

Swike ini kuliner khas purwodadi, dalam resep aslinya biasanya menggunakan kodok/katak, tapi ini saya ganti dengan ayam, karena terlalu gemes aja kalau makan katak, hehehe selamat mencoba ya

Assalamu'alaikum, teman-teman..Annyeonghaseyo, chingu-deul 😃Duuuh... Udah mepet harus setoran resep buat GBA Challenge dan pekan posbar tapi belum masak yg ada kecapnya. Alhamdulillah ternyata masih punya simpenan resep. Nggak tahu nih udah dari kapan nde-draft resep swike ayam ini 😅"Swike/swikee" aslinya berasal dari pengaruh masakan Tionghoa yg masuk ke Indonesia. Hidangan ini bahan utamanya terbuat dari paha kodok. Kata "swikee" sendiri merupakan penghalusan untuk menyebut kodok sebagai "ayam air" ("sui" = air, "ke" = ayam). Karena kebanyakan orang Indonesia masih nggak lazim sama daging kodok, terlebih buat yg muslim nggak boleh makan juga, maka banyak juga yg versi lazim dan halalnya. Alternatifnya bisa pakai daging ayam.Btw, ini resepnya saya dapat dari ibu mertua tapi ketika masak, saya lupa-lupa ingat bumbu lengkapnya. Kalo nggak salah ada daun jeruk juga sih, tapi saya nggak pakai. Terus ada juga kemiri, antara pakai atau nggak ya itu? Loh, malah tanya 😅😂 tapi di resep lain ada yg pakai kaya'nya sih.Harap maklum ya, ini bumbu swikenya ala seingat otak saya aja 😂#PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronChallenge #PekanPosbar #Dikecapinaja #Semangcook_DikecapinAja #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Udah lama pengen makan swike ayam, tapi nyari taoco agak susah. Mungkin blm tau tempat yg jual taoco karena masih baru tinggal disini. Alhmdulillah nanya sana sini akhirnya bisa kebeli nih taoco 😁 Langsung eksekusi, baru matang suami langsung ambil nasi hangat, enak katanya 😁 menu masakan istri favorit lagi katanya 😁😅