Ayam cah brocolli (ala restaurant Chinese food)

Aisha Ginting
Aisha Ginting @cook_17383389
Jakarta

Membuat anak anak akan suka makan brocolli dan dijamin anak anak akan ketagihan dengan ayam cah brocolli ini. Selamat mencoba 💫

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging ayam (yang sudah di fillet)
  2. 1 Bonggolbrocolli
  3. 1 Buahbawang Bombay potong memanjang (atau sesuai selera)
  4. 3 siungbawang putih (cincang agak halus)
  5. 2 cmJahe (digeprek)
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1/2 Sdtkecap asin
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdttotole (penyedap jamur, non MSG)
  12. Minyak untuk menumis
  13. Air mineral (dikira-kira, agar ada sauce nya)
  14. 1 sdmTepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus terlebih dahulu brocolli nya,kira kira 3 sampai 4 menit, dengan api yang tidak terlalu besar, lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang bombay Dan bawang putih. Tumis hingga harum, lalu masukkan jahe yang sudah digeprek.

  3. 3

    Masukkan ayam fillet tersebut, oseng oseng hingga ayam berubah warna, lalu masukkan sedikit air mineral, lalu oseng oseng kembali. (api jangan terlalu besar)

  4. 4

    Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap manis Dan kecap asin,lalu aduk aduk rata. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan garam, gula Dan totole (jika diperlukan). Aduk aduk rata kembali, dan koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan broccoli yang sudah direbus sebelumnya. Aduk aduk sampai terlihat matang. Dan koreksi rasa kembali.

  7. 7

    Terakhir masukkan air mineral kembali Dan tepung maizena agar sedikit kental kuah nya. Dan koreksi rasa kembali

  8. 8

    Angkat dan sajikan. Selamat mencoba ya.. 🥰

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Aisha Ginting
Aisha Ginting @cook_17383389
pada
Jakarta
Memasak adalah Salah satu bagian dari Hobi saya. dan masakan masakan yang saya buat NON MSG ya . Walaupun saya adalah Ibu yang bekerja ( I'm a working mother ), tetapi setiap pulang kerumah, says selalu menyempatkan diri untuk memasak untuk anak Dan suami, serta yang bekerja dirumah. Walaupun restoran banyak sekali di luar sana, saya menginginkan anak Dan suami saya tetap makan makanan yang fresh (homemade food), karena sudah pasti makanan makanan dirumah adalah makanan makanan yang terjamin 🥰..Ig : Aisha.ginting
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya