Pancakes de avena veganos
Paso a paso
- 1
Agregar la chía a la leche y dejar reposar mientras preparamos el resto de los ingredientes
- 2
Por otro lado, mezclar la avena, las harinas y la sal
- 3
Cuando veamos que la chía gelificó un poco la leche, le agregamos la mantequilla de maní y la esencia de vainilla y batimos bien hasta que la mantequilla de maní se desintegre
- 4
Unimos todos los ingredientes y le agregamos un poquito de vinagre (yo uso de manzana porque es suave)
- 5
En una sartén precalentado, colocamos un poco de mezcla (yo uso un cucharón lleno hasta el tope) y dejamos cocer hasta que el borde se ponga dorado. Luego lo volteamos para que se cueza del otro lado.
- 6
Y ya tenemos nuestros pancakes para combinarlos con lo que más nos guste.
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