Ini resep turun temurun...buat org betawi laksa selalu ad d saat ad perayaan, lebaran ato upacara adat...bkinnya agak ribet...tp percayalah...endess abiss...suami yg org sebrang aj doyan bgt ngalahin aku...he...he...yukk bun masak buat temen ketupat besok

Laksa betawi hmm makanan penuh kenangan karena disana ada rasa haru lucu dsb..ini adalah makanan request pertama suami tercinta saat awal2 nikah..padahal pengalaman masak jadi istri msh digaris merah 😂so..bingung tp kasian ma suami yg lg kpingn bgt masakan buatan istri tercinta katanya 😊😙ya udah akhirnya krmh ibu mertua aja tanya resepnya...Alhamdulillah laksa buatanku sm suami dikasih jempol dua...senangnya.makasih ibu mertua sayang karena dirimu aku dikasih jmpol deh sama suami#bringbackmemories

Hai cookpeders.... Minggu yang lalu ,Cookpad Regional mengadakan acara Gelar Tikar Depok di aplikasi Discord, yang di bawakan oleh mbak @ulynnuuhaa. Temanya membahas Laksa Betawi, yang mana menggunakan bahan yang khusus yaitu Temu Kunci n Temu Mangga, kedua bahan ini yang membuat rasa yang khas dari Laksa Betawi ini. Dan saya tertarik untuk membuatnya , ternyata memang maknyus rasanya 👍👍👍😋😋Laksa berasal dari kata Sansakerta, Selaksa, yang artinya banyak.Karena itu bumbu yang di gunakan dalam pembuatan laksa ini sangat banyak n beragam condimentnya.Laksa ini biasanya di sajikan saat ada perayaan , seperti nikahan atau sunatanFoto ini saya ambil menggunakan smartphone Samsung A12.Source : Nuha UlynLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15341549-laksa-betawi?invite_token=KcGtRjoX4iEgt3rsqEqPhCK8&shared_at=1628671547#GelarTikar_Depok#BeladasSpesialXmakanapaplg#MasakanKhasBetawi#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#MamiCay#Agustus21

Akhirnya eksekusi Laksa Betawi cuma ini bikin versi sendiri dengan skip udang nya karena anak-anak kurang suka udang.Laksa Betawi merupakan hidangan berkuah yang berwarna kuning dengan aroma yang harum karena penggunaan banyak rempah ke dalamnya.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcimunity_Bekasi

Penasaran dg Laksa Betawi,.pas bahan2 ada drmh,.ywdin deh ikutan posbar bikin laksa betawi nyontek resep dr teh @opibunTernyata anak2 ku pd sukak,.gak di sangka,heheheeIni aq tulis ulang resep nya yaa, ini link resep nya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15341194-laksa-betawi?invite_token=fkQbhMBnTFiLKnXWShW1yBEm&shared_at=1628433101Foto nya sdh kesorean,.mateng nya sdh dr siang krn ada urusan jd ke pending foto nya,.jd seadanya 🤣🤣Source : Opibun#MasakanKhasJakarta#PotBerbisik_LaksaBetawi#CookpadCommunity_Bekasi

Dulu waktu kecil kalo lebaran selalu silahturahmi kerumah sodara dan dia selalu buat makanan laksa ini, kemudian aku pindah ke yogya dan ga pernah makan ini lagi , sampe akhirnya kesampean masak sendiri,, yeeeyyyyyyyyy super excited dan seneng polll rasanya enakkk..

Source :Nuha Ullyn @ulynnuuhaaNyobain bikin salah satu kuliner legendaris Betawi yang sarat makna dan kaya akan rempah. Ya...apalagi kalo bukan laksa yang diambil dari bahasa sansekerta yaitu selaksa yang artinya banyak. Kalimat ini mengacu pada banyaknya bumbu serta bahan pelengkap yang di gunakan dalam masakan ini.Biasanya laksa betawi dihidangkan saat ada perayaan khusus seperti pernikahan atau sunantan warga Betawi.Perbedaan antara laksa Betawi dengan laksa lainnya adalah pada penggunaan rempah temu mangga dan temu kunci sebagai bumbu utama pada masakan ini. Sehingga menghasikan aroma dan rasa yang segar, gurih dan nikmat.Oiya..takaran beberapa bahan yang di gunakan di resep ini saya sesuaikan dengan persedian di dapur, dengan rasa yang tetap nikmat.Dan.. diresep ini juga saya coba mempraktekkan ilmu yang didapat dari kelas-menulis resep #belajarbarengcookpad yang diselenggarakan oleh #CookpadIndonesia. Alhamdulillah setelah ikut kelas ini saya jadi lebih mengerti bagaimana menulis resep yang baik supaya lebih menarik dan mudah dipahami oleh pembaca. Hmmm...kira2 resep saya ini menarik dan mudah dipahami belum ya...🤔. Jadi penasaran..🤭. Yuk intip resepnya.#MasakanKhasBetawi#KulinerkhasNusantara#LaksaBetawi#GelarTikar_Depok#Rekreasi_Depok#Belajarbarengcookpad#cookpadcommunity_Kaltim#KulaEtamCoCok#cookpadcommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_Borneo#CookpadIndonesia#Temumangga#temukunci

Berdasarkan sejarahnya, Laksa Betawi sebenarnya merupakan pengembangan dari Laksa Cibinong yang awalnya dikembangkan di daerah Kecamatan Cibinong di Kabupaten Bogor. Namun, variasi Laksa Betawi menjadi lebih populer daripada pendahulunya dikarenakan mendapat eksposur yang lebih besar. Pada tahun 1988, Laksa Betawi pernah dinobatkan sebagai salah satu hidangan pemenang dalam Betawi Food Festival (terj. har. "Festival Makanan Betawi") pada perayaan HUT ke-26 Hotel Indonesia di Jakarta. (Wikipedia)Hari ini saya buat laksa Betawi dengan resepnya mba @opibun ,dengan sedikit penyesuaian dari saya#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#Cinte_MasakanDaerahku#laksabetawichrisye

Laksa Betawi konon berasal dari daerah Cibinong, tempat bermukimnya orang2 keturunan Tionghoa Betawi. Ciri khas laksa betawi yaitu kuah kuning dan aroma ebi / udang. Isiannya ada bihun, kemangi, taoge dan dapat dipadukan dengan perkedel ataupun semur.Source : Hesti Hauraa Yusuf @Cook_TjahAjoeResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14655958-laksa-betawi?invite_token=adiubUoWiUqw3itfgyBzihjo&shared_at=1628367631#CocomtangPost_SiJaliJali#PekanPosbar#MasakanKhasBetawi#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Laksa betawi ini jika dilihat sekilas memang mirip soto, tapi bumbu" dan rasanya yang membedakan. First time aku buat masakan ini, karena sebelumnya ada permintaan dari orang betawi buat belajar masak ini 😅Jadi tergerak buat belajar masak laksa deh. Reviewnya katanya enak, Alhamdulillah 😊#PejuangGoldenApron3

Nama Laksa diambil dari bahasa Sanskerta yakni 'laksha' yang mempunyai arti banyak, menunjukkan bahwa mie Laksa dibuat dengan berbagai bumbu. Masakan asli Tionghoa yg berkuah santan kental ini sekarang sudah banyak dimodifikasi pd bahan pelengkapnya misalnya mie diganti bihun. Aroma wangi dari kelapa sangrai dan kemangi, juga gurih dari ebi dan udang rebon terasa menggugah selera.Ada sedikit perbedaan antara Laksa Betawi, Laksa Bogor dan Laksa Palembang yaitu Laksa Betawi biasanya kuahnya lebih kental daripada Laksa Bogor dan Laksa Palembang kuahnya lebih kentara rasa ikannyaSource : Nuha Ulyn#GelarTikar_Depok#BelajarBarengCookpad#MasakanKhasBetawi#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bandung

Alhamdulillah akhirnya bisa membuat Laksa Betawi, Masakan orang Jakarta (Betawi) meski tak seAutentik seperti yg dibikin oleh mba @ulynnuuhaaUntuk bumbu/bahan ada beberapa yg tak dipakai krn agak sulit ditemukan. Juga nya tak memakai Kelapa Sangrai (krn Menyesuaikan Lidah krucil2).Resep aq bikin dan dimodif dengan Penyesuaian bahan yg ada.Penulis berkata Jika tak ada Temu mangga dan Temu kunci belum bisa disebut Laksa Betawi😊.Laksa ini berasal dari kata Sansekerta dan Selaksa itu sendiri memiliki arti Banyak. Oleh sebab itu Bumbu laksa ini beragam banget. "Mengutip dari Penulis".Untuk resep aslinya bisa dicek👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15341549-laksa-betawi?invite_token=eHuekvbRVMZT1q7ZSHH9vU8v&shared_at=1628392151Laksa Betawi ini aq buat untuk PotBerbisik Kombes dan juga Masakan Khas Daerah.#PotBerbisik_LaksaBetawi#MasakanKhasJakarta#MasakanKhasBetawi#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_Id#hannahani_cookies