Tumis Pedas Putih Telur Ati Ayam

NOVITA LESTARI
NOVITA LESTARI @vienar80
Palembang

Punya stok putih telur lumayan bayak di kulkas sisa buat nastar kemarin..
Sebaiknya ganti bawang merah pakai bawang bombai ya moms,lebih wangi..berhubung saya kehabisan akhirnya pakai yang ada aja di dapur..
Selamat mencoba...

Tumis Pedas Putih Telur Ati Ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Punya stok putih telur lumayan bayak di kulkas sisa buat nastar kemarin..
Sebaiknya ganti bawang merah pakai bawang bombai ya moms,lebih wangi..berhubung saya kehabisan akhirnya pakai yang ada aja di dapur..
Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan
  2. 200 grPutih telur (kukus hingga matang)
  3. 3 pasangati dan rempela ayam
  4. Bumbu :
  5. 4 siungbawang merah di iris halus
  6. 2 siungbawang putih di cincang kasar
  7. 20 buahcabe rawit hijau diiris halus
  8. Secukupnyadaun bawang iris serong
  9. Bahan saus
  10. 1 Sdmkecap asin
  11. 1 SdmKecap Manis
  12. 1 SdmSaus Tiram
  13. 1 SdmSaus Cabai
  14. 1 SdtGula Pasir
  15. SecukupnyaGaram
  16. Secukupnyakaldu sapi bubuk
  17. SecukupnyaAir
  18. SecukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu putih telur yang sudah di kukus.Ati rempela sebaiknya di rebus terlebih dahulu dengan sedikit garam dan 2 lembar daun jeruk purut,kemudian di potong sesuai selera

  2. 2

    Panaskan wajan,beri 1 Sdm mentega. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi,kemudian masukkan cabe rawit aduk sebentar hingga irisan cabe rawitnya sedikit layu

  3. 3

    Kemudian masukkan putih telur dan ati ayamnya,aduk rata,tumis sebentar.Setelah itu beri air secukupnya.Masukkan seluruh bahan saus di atas,aduk rata.

  4. 4

    Masak hingga bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut dan kental(saya kurang suka kalo pake tepung maizena yg di cairin untuk mengentalkannya)

  5. 5

    Jangan lupa koreksi rasa yaaaa...Selamat mencoba..😘😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NOVITA LESTARI
NOVITA LESTARI @vienar80
pada
Palembang
Suka bereksperimen sendiri..😁😁😁Masak kelar,timbullah malas buat foto cantik,akhirnya di foto apa adanya aja..Tukang masak keburu kelaperan...😅😅😅😂😂😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa