Mofongo Boricua bien suave😍

Valerine 🇵🇷 PR
Valerine 🇵🇷 PR @cook_15940861
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Ingredientes

  1. 7plátanos verdes
  2. 3 dientesajo
  3. Sal
  4. Ajo en polvo
  5. Sazonador total
  6. Aceite
  7. Ticino/tocineta/chicharrón (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En una olla con agua y sal, poner los plátanos a hervir

  2. 2

    En una cacerola, caliente aceite (poco) a fuego bajo.

  3. 3

    Coloque el ajo picado lo más pequeño posible, el ajo en polvo y el sazonador total. Si desea coloque sal a gusto.

  4. 4

    (Si va a poner tocino/cocinera o chicharrón, no ponga mucha sal)

  5. 5

    Cuando ya esté sofrito el ajo (no quemar) sacar del fuego.

  6. 6

    Cuando ya estén los plátanos bien cocidos retirar y escurrir.

  7. 7

    Maje los plátanos y tiré el aceite con ajo sobre los plátanos.

  8. 8

    Haga bolitas y fría en abundante aceite bien caliente.

  9. 9

    Sirva como acompañante o con carne...

  10. 10

    Es ideal y muy tradicional en PR servir con mayo-ketchup 😍

  11. 11

    Probechito♡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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