Ayam Oven Bumbu Menado

Resep ini terinspirasi dari buku "Resep Rahasia Turun Temurun Sumatera, Jawa & Sulawesi" penulis Murdijati-Gardjito & Amaliah
Ayam Oven Bumbu Menado
Resep ini terinspirasi dari buku "Resep Rahasia Turun Temurun Sumatera, Jawa & Sulawesi" penulis Murdijati-Gardjito & Amaliah
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam utuh dan belah dadanya jangan sampe putus. Kucuri dgn air jeruk (spy tdk amis). Bersihkan lagi dan baluri dengan lada halus dan garam selama kurang lebih 20 menit
- 2
Sementara itu siapkan bumbu2 yg akan dihaluskan (kecuali daun jeruk+sereh+garam+gula+totole)
- 3
Sementara bumbu diblender, potong2 sereh dan digeprek. Masukkan.sedikit minyak goreng ke wajan dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Masukkan juga daun jeruk + sereh + santan + ayam.
- 4
Sesudah ayam terendam bumbu dan santan, masukkan garam+gula+ totole. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Sesudah itu bungkus dgn daun pisang dan dioven hingga harum. Ayam oven siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Oven Bumbu Santan Ayam Oven Bumbu Santan
Sebenernya ini resep ayam dibakar tapi malas keluarkan bakaran arang ataupun teflon. Dioven ajalah. Anak2 suka krn bumbunya medok merasuk hingga kedalam daging 😁 dan ayamnya empuk.#berburucelemekemas#resolusi2019 livi anti -
Ayam Oven Bumbu Manis Pedas Ayam Oven Bumbu Manis Pedas
Berapa hari ini lagi senang aja masak ayam di oven,sehabis buat chiken wings ala pizza sekarang buat lg ayam oven yg simple banget. Meski bumbu ala kadarnya.hasilnya enak dan yg terpenting anak anak suka. Lamanya hanya saat marinasi, semakin lama marinasi maka lebih bagus karena bumbu akan melekat sempurna. Tdk usah repot harus memanggang dng arang atau teflon cukup masukkan ke oven.ayam masak dng sempurna. Dagingnya lembut dan empuk banget. Nge share resep ini pas ada pesan dari ningmin untuk menyemangati agen rahasia GemesBund007.#KembalinyaGemesBund#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Ayam bumbu manado Ayam bumbu manado
Tinurangsa (olahan daging ayam khas manado),, resep dari nenek.. Pas dihidangkan untuk acara keluarga dsb.. Lovely Ivy -
Ayam Bumbu Manado Ayam Bumbu Manado
Masakan ini kesukaan Alm. papa. seingatku udah sejak papa meninggal mama g pernah masak ini. Kemaren tetiba aq pengen bt bikin ini dpt warisan resep lgs deh d praktekin. Rasanya yg pedas, gurih, agak asem dan seger itu yg bikin nagih ika -
-
Ayam Bumbu Manado Ayam Bumbu Manado
Alternatif memasak ayam.. Dengan bumbu dan daun2 khas tanah air yg banyak.. Dijamin boros nasi😋 virazsiregar -
Ayam bumbu manado Ayam bumbu manado
Ayam bumbu manado ncc.Special saya membuat nya untuk suami.Memakai bahan seadanya dirumah. Sayang kemangi dan tomatnya hanya sedikit. Mira Rachmawati -
Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep
Ayam panggang utuh yang nggak "seutuhnya" karena sayapnya sudah raib 😅😅😅... Ayam panggang ini bumbunya simpel dan tidak pedas agar si bocils bisa ikut makan... Bisa digoreng juga sih, tapi kalau dipanggang bagian luarnya garing tapi dalamnya masih lembut juicy....#AhlinyaAyam Syifa_hana -
Ayam Oven bumbu pedas Ayam Oven bumbu pedas
Karena penyuka pedas , dan selalu dengan beragam cara gimana masak dengan bumbu yang ada di dapur. Maklum ya ibu rumah tangga dengan baby yg masih berumur setahun , prioritas ke anak jadi ke pasar g bisa tiap hari 😂 Nani D -
Ayam Oven Bumbu Powder Ayam Oven Bumbu Powder
Buat Ayam yang tidak libet ya tinggal masukkan bumbu powder ga perlu kupas bawang ga perlu tumbuk-tumbuk jadi ga makan waktu.apalagi kalau ada bayi yang sukanya ngeganggu mana ada waktu buat kupas-kupas jadi buat yang simple dan mudah rasanya juga enak.ini ala-ala orang eropa kalau bakar Ayam Lebih condong kebumbu powder.Share resep ya Mom's semoga berkenan 🙏🏻#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 11 resep 3. Tinakitchen ( https://youtu.be/Q17xhcLLsv8 ) -
Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep Ayam Panggang Oven Bumbu Ungkep
Daging ayam memiliki kandungan protein hewani yang baik untuk tubuh.Meramaikan program mamah cookpad #PekanPosbarProtein dan program #CookpadCommunity_Kalsel#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan ,aku bikin ayam panggang open bumbu ungkep untuk berbuka nanti.Ayamnya bikin setengah saja,bumbunya seperti diresep tidak kukurangin biar banyak😊😘Source: Mama Syifa Hana#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Minie Nora(MNKitchen) -
Ayam Bumbu Ayam Bumbu
saya tu suka ikutin resep di ig,resep ini terinspirasi dri masakan ignya @umi_halim Nor Milasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar