Ayam Bumbu Manado

Masakan ini kesukaan Alm. papa. seingatku udah sejak papa meninggal mama g pernah masak ini. Kemaren tetiba aq pengen bt bikin ini dpt warisan resep lgs deh d praktekin. Rasanya yg pedas, gurih, agak asem dan seger itu yg bikin nagih
Ayam Bumbu Manado
Masakan ini kesukaan Alm. papa. seingatku udah sejak papa meninggal mama g pernah masak ini. Kemaren tetiba aq pengen bt bikin ini dpt warisan resep lgs deh d praktekin. Rasanya yg pedas, gurih, agak asem dan seger itu yg bikin nagih
Cara Membuat
- 1
Iris tipis sere, dn jeruk, bawang merah, bawang putih, cabe besar dan rawit kalo g suka terlalu pedas rawitnya bs d bikin utuh
- 2
Tumis bawang putih sampai harum,masukkan bawang merah dan cabe tumis sebentar sampai bawang merah matang lalu masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna, tambahkan air sampai peres dg ayam
- 3
Setelah mendidih masukkan dn salam,lengkuas,jahe dan irisan sere+dn jeruk. Tutup panci biarkan bumbu meresap
- 4
Bila air sudah berkurang setengahnya masukkan garam, gula, penyedap rasa, cuka.
- 5
Setelah ayam matang dan air tinggal sedikit masukkan kemangi + koreksi rasa. Angkat sajikan dg nasi panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu Manado Ayam Bumbu Manado
Alternatif memasak ayam.. Dengan bumbu dan daun2 khas tanah air yg banyak.. Dijamin boros nasi😋 virazsiregar -
-
Ayam bumbu manado Ayam bumbu manado
Tinurangsa (olahan daging ayam khas manado),, resep dari nenek.. Pas dihidangkan untuk acara keluarga dsb.. Lovely Ivy -
Ayam bumbu manado Ayam bumbu manado
Ayam bumbu manado ncc.Special saya membuat nya untuk suami.Memakai bahan seadanya dirumah. Sayang kemangi dan tomatnya hanya sedikit. Mira Rachmawati -
Ayam bumbu rw manado Ayam bumbu rw manado
waktu hamil kemaren ngidam pengennya makanan yg dr manado tp ga kesampean krna ga ada yg masakin dan mal3s buat nguprek di dapur buat masak. mumpung si bayi lagi tidur akhirnya nguprek dech walau bolak balik ngayun si dede yg bangun 😃 Harnani Nani -
Ayam Bumbu RW khas Manado Ayam Bumbu RW khas Manado
Hidup di rantau emang kudu kuat yaa, apalgi kalo lagi pengen” nya makan masakan daerah sndiri, tetiba kepikiran pengen makan ayam bumbu RW, pas bgt bahan nya lengkap, lansung deh masyakk. Thytin Olii -
Ayam Bakar Bumbu Manado Ayam Bakar Bumbu Manado
Resep ayam bakar terfavorit dari tante dan oma ku yang asli Manado.Ini sebenernya bumbu untuk sambal goreng daging yang oma ku masak, tapi sama tanteku di buat untuk bumbuin ayam dan di bakar. Hasilnya mantul.. Cabe Rawit Jingga -
Ayam Bumbu RW khas Manado Ayam Bumbu RW khas Manado
Ini masakan asli sini yang pertama kali saya makan, suapan pertama langsung jatuh cinta 😍Akhirnya setelah beberapa kali belajar buat, sudah bisa bikin sendiri 🥰Rasanya sedap berempah dan yang pasti pedas 😍 Aurelia -
Ayam bumbu rw khas manado Ayam bumbu rw khas manado
ini adalah masakan khas manado, bumbu rw terkenal dengan kepedesannya dan banyaknya bumbu yg dimasukan yang membuat lidah makin bergoyang chy -
Ayam Bumbu RW khas Manado Ayam Bumbu RW khas Manado
Dulu nih, pertama kali makan ayam bumbu rw waktu merantau di Ambon.Dimasakin teman kerja, team lokal asli Ambon yang dulu pernah tinggal lama di Manado. Duh, pertama nyoba langsung sukka 😍 ennaakk bangeett. Parah!Saya rasa makan sama bumbunya aja udah cukup. WkwkwkwMakan dgn nasi putih hangat, bikin nambah, nambah nasi, nambah teruuss...😂 😂 senikmat itu!Masakan pedas asal Indonesia Timur emang selalu menggugah selera...👍terharu bisa masak ayam bumbu rw sendiri. . .duuhh 🥺😌source: Dapur Clara (Christin Kandou) Meieka -
Ayam Bumbu RW Khas Manado Ayam Bumbu RW Khas Manado
RW merupakan salah satu kuliner khas Manado dan Minahasa. Seperti yang kita tau bahwa orang manado punya selera yang tinggi akan masakan dimana setiap makanannya selalu identik dengan berbumbu yang banyak dan melimpah. Mereka juga pandai loh dalam mengolah berbagai macam daging-dagingan. Nah, RW ini adalah singkatan dari "Rintek Wuuk" yang artinya bulu halus. Daging yang umumnya digunakan adalah daging A*****. Namun bumbu RW juga ramah digunakan untuk mengolah bahan daging lainnya seperti ayam, bebek, daging K***** hingga ikan dan gurita.(Source: Google-Wikipedia)______Resep ini aku dapat dari suami ku tercinta yang merupakan orang asli maluku utara (Halmahera Tengah). Sudah pasti ada beberapa kesamaan kuliner antara manado dan halmahera._______Kemiripan Resep :👇👇👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10100767-ayam-bumbu-rw-khas-manado?invite_token=nDEyu6k9GgaEX7Xwf3GJteAP&shared_at=1613525995....#PekanRayaAyam#AyamBerjemur#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#Cookpad_id#Cookpadcommunity_Kupang#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#EmakNusantaraKreatif Onna Indriyani -
Ayam bumbu woku manado Ayam bumbu woku manado
Coba coba akhirnya jadi juga...Alhamdullilah suami suka😘 CintaaMaria👸
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar