Facturas 💕
La receta es muy similar a la torta de los 80 golpes, pero yo la hago en forma de facturitas , y dejando de lado los 80 golpes 🤭
Si las hacen, suban fotito y comenten qué tal quedaron! ❤
Facturas 💕
La receta es muy similar a la torta de los 80 golpes, pero yo la hago en forma de facturitas , y dejando de lado los 80 golpes 🤭
Si las hacen, suban fotito y comenten qué tal quedaron! ❤
Paso a paso
- 1
Hacer una corona con los 500 grde harina, y en el centro colocar los huevos, el azúcar, y la levadura. Integrar los ingredientes, e ir colocando poco a poco la leche tibia, hasta lograr una masa.
- 2
Tapar la masa con un repasador, y dejar reposar por media hora.
- 3
Después de media hora de reposo, sacar la masa y dividirla en dos bollos iguales.
- 4
Tomar uno de los bollos, y estirarlo en forma de rectángulo con unos 3 milímetros de grosor.
- 5
En un recipiente colocar los 150 gr. de manteca pomada, junto con las 10 cucharadas de azúcar, y cremar. Dividir esta preparación en 2 (para los partes de masa)
- 6
Colocar sobre la masa extendida, una de las partes de la mezcla de manteca con azúcar, y distribuir por toda la superficie. En este momento se colocan las pasas de uva, bien distribuidas (este paso es totalmente opcional).
- 7
Una vez esparcida la manteca con el azúcar, comenzar a enrollar la masa. Después de esto, cortarla para dar forma a los pequeños rollitos que se ven en la foto, y colocarlos en una placa para horno.
- 8
Repetir todo este proceso con el otro bollo de masa restante.
- 9
Una vez cortadas las porciones y colocadas en la fuente, llevarlas al horno a fuego bajo, hasta que se doren. Luego de eso, apagar el horno y dejarlos enfriar por completo. Y listo, a disfrutar! ❤
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Ana Molina -
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