Zapallo cabutia relleno
Patricia Copello @Patcopello
Un rico plato para compartir en familia. #micocina
Paso a paso
- 1
Cortar la tapa del zapallo sacando la parte del tallo. Quitar las semillas y limpiarlo bien. Hervirlo hasta que quede blando el interior pero que no se desarme.
- 2
Picar los vegetales. Rehogar los vegetales y en otra sartén sellar la carne picada.
- 3
Unir todo y condimentar. Cocinar unos minutos para que se concentren los sabores. Disolver el almidón de maíz en leche fría y agregarlo para espesar.
- 4
Desgranar el choclo o agregar la lata de choclos. Rellenar el zapallo y cubrir con queso cremoso. Hornear hasta que el queso se derrita y esté caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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