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Ingredientes

  1. 500 gramosharina 0000
  2. 3 cucharaditasazúcar
  3. 1huevo para la mezcla y 1 yema para pintar los bollos
  4. 1 cucharaditasal fina
  5. 25 gramoslevadura
  6. 50 gramosmanteca
  7. 125 ccleche tibia
  8. 125 ccagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    En una taza colocar la levadura, el azúcar y la mitad de la leche dejandola reposar por 10 minutos.

  2. 2

    Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes

  3. 3

    Luego añadirle la mezcla reposada y amasarla hasta que la masa quede lisa y suave

  4. 4

    Hacer bollos del tamaño de la palma de la mano y dejar reposar hasta que doblen su tamaño.

  5. 5

    Pintar los bollos con la yema del huevo.

  6. 6

    Llevarlos en una placa previamente enmantecada al horno a 200 grados por 30 minutos o hasta que introduzcas un palillo y salga seco.

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Cocinar hoy
magui
magui @cook_12407472
Pilar

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