Scons dulces
Mariana Godard @cook_9802117
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear.
- 2
Poner sobre la mesa en forma de corona, en el centro, primero la manteca, la desarmo con las manos hasta que quede mezclado. Y luego agrego la sal, las yemas y el azúcar.
- 3
Trabajar los ingredientes bien e ir incorporando la leche fría a fin de obtener una masa de regular consistencia, sin amasarla mucho.
- 4
Estirar la masa dejando 1, 5/2 cm de espesor.
- 5
Cortarla con la forma que se quiera obtener.
- 6
Pintar los scons con el huevo batido y agregarles azúcar arriba.
- 7
Cocerlos a horno a 160/180 grados por 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana Godard le encantará ver cómo quedó.
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