Masa de tarta sin gluten, sin lactosa (tartera 26cm aprox)
Paso a paso
- 1
Se mezcla en un bols los 250 gr de harina premezcla de panadería y repostería para celíacos sin gluten, más el polvo de hornear, la sal. Se mezclan los ingredientes secos.
- 2
Agregar en el centro el huevo, el aceite y un poco..sólo un poco de agua... Se empieza a unir con los secos..
- 3
Ir poniendo agua según la necesidad. Empezar a amasar. Poner en la mesada y seguir amasando con las manos..agregando agua hasta que quede homogénea.
- 4
Luego que se armó un bollo.. se estira con el palote de tamaño de la tartera. Se aceita la tartera..Se levanta la masa despacito y se coloca en la tartera..
- 5
Y listo!!..Después el relleno a gusto y piacere!!..la mía fue de calazaba con pollo..con huevo crudo para unir..y al horno. Al final un poco de queso por salut bien magro y unas aceitunas con un poco de orégano y a comer!!!!
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