Budín de limón %100 integral, sin azúcar, sin yemas
🍒 CERECITA DULCE 🍒 @CerecitaDulce
Una receta genial para los que están a dieta o no puedan consumir azúcar se den un permitido.
Budín de limón %100 integral, sin azúcar, sin yemas
Una receta genial para los que están a dieta o no puedan consumir azúcar se den un permitido.
Paso a paso
- 1
Batir las claras a nieve con la pizca de sal.
- 2
En un bowl poner la harina integral, la stevia, otra pizquita de sal, la ralladura y el polvo de hornear. Mezclar todo bien.
- 3
Agregar el aceite y la leche. Y de a poco y con movimientos envolventes las claras montadas.(si se usa edulcorante líquido en vez de Stevia incorporar en este momento probando el dulzor)
- 4
Volcar en la budinera y llevar a horno 25/30 min a 180 grados. Dejar enfriar y decorar con el Glasé de limón.
- 5
Para el Glasé de limón licuar o moler bien los sobrecitos de Stevia para que simule azúcar impalpable e ir agregando de a gotitas de limón hasta que quede una cremita consistente. Poner sobre el budín.
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Una aficionada de la cocina que busca agasajar a la gente que ama con sabores y cosas nuevas. Siempre aprendiendo, probando, inventando e improvisando. Mi pasión es la pasteleria peeeero tengo mis momentos con lo salado.
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