Sült karfiol

Ilona Budaváriné Kozocsa
Ilona Budaváriné Kozocsa @cook_kleo_566880

Barátnőm-kolléganőm "hústalan" receptje volt sajtosan-tejfölösen, önálló fogásként. Mi ilyen módon nem találtuk elég laktatónak, ezért kicsit feldúsítottuk...

Sült karfiol

3 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Barátnőm-kolléganőm "hústalan" receptje volt sajtosan-tejfölösen, önálló fogásként. Mi ilyen módon nem találtuk elég laktatónak, ezért kicsit feldúsítottuk...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
4 adag
  1. 1 közepes fejkarfiol
  2. ízlés szerintvaj
  3. szükség szerintprézli
  4. 20 dkgfüstölt-főtt tarja/sonka megdarálva
  5. 2-3 dltejföl
  6. 15-20 dkgreszelt trappista sajt
  7. ízlés szerint

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A karfiolt rózsáira szedjük, enyhén sós vízben nem túl puhára főzzük, leszűrjük.

  2. 2

    Közben sütőedényben (én jénaiban szoktam) a vajon prézlit pirítunk, beleforgatjuk a megfőtt karfiolt.

  3. 3

    Óvatosan belekeverjük a darált húst, a tejfölt és a reszelt sajtot, amiből egy keveset félreteszünk, ezt végül a tetejére szórjuk.

  4. 4

    180°C-osra melegített sütőbe tesszük, addig sütjük, amíg a tetején megpirul a sajt. (Kb. 20-25 perc.)

  5. 5

    Kínálhatunk hozzá még tejfölt. Önálló fogásként is megállja a helyét, de remek körete lehet akár rántott szeletnek, kotlettnek.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ilona Budaváriné Kozocsa
Ilona Budaváriné Kozocsa @cook_kleo_566880
Közzétéve:
Általában az emberek az édesanyjuktól tanulnak meg főzni, na az enyémtől ugyan nem lehetett! Utál is, nem is tud főzni, de csinálta évtizedekig – enni szörnyű volt. Viszont mindkét nagyanyám remekül főzött-sütött, és én már kisgyerekként szerettem a konyhában nyüzsögni, figyelni a dolgokat. Aztán érdekes módon előbb kezdtem sütni, mint főzni. Tízéves koromban ment a palacsinta meg a cseresznyés/meggyes vizes piskóta. Később már hobbivá nőtte ki magát a gasztronómia.Miután sem a laktózra, sem a gluténra nem vagyok érzékeny (orvosi vizsgálatokkal bizonyítottan), a vércukrom meg inkább túl alacsony, ráadásul enyhe nátriumhiányom van, teljesen hagyományosan főzök!Csak ez a fotózás ne lenne...
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek