Muszaka Moldáviából
Járok egy nyelvtanfolyamra (mert miért is ne?),van egy moldáviai kollégám. Azt mondta, a muszaka a kedvence. Kipróbáltam. Tényleg jó!
Muszaka Moldáviából
Járok egy nyelvtanfolyamra (mert miért is ne?),van egy moldáviai kollégám. Azt mondta, a muszaka a kedvence. Kipróbáltam. Tényleg jó!
Elkészítés
- 1
A libazsíron megpirítottam a hagymát, majd a darált húst is hozzáadtam. Meg a fűszereket is. Amikor a hús is megsült, a feldarabolt paradicsom is belekerült.
- 2
Kis levet eresztett, beleraktam a paprikát is, így együtt fedő alatt párolódtak. Közben szimultán sült a felkockázott krumpli.
- 3
Amikor felszabadult a krumplisütés alatti tűzhely, gyorsan nekiugrottam a létyónak. 2 evőkanál olajon kicsit megpirítottam a lisztet némi szerecsendióval, majd felöntöttem egy bögre tejjel. Kicsit alacsony fokozaton még kevergettem, amíg be nem sűrűsödött, beleütöttem egy tojást, sóztam, és hozzáadtam a reszelt sajtot, majd jól összekevertem.
- 4
A tűzálló edénybe beleöntöttem a húsos-zöldséges mix felét, rá a sült krumplit, majd a husis mix másik felét, végül a létyót. Némi sajttal még megszórtam, majd így sült fél órát.
- 5
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Paradicsomos muszaka Paradicsomos muszaka
A muszaka népszerű étel Görögországban. A paradicsomos változata egy ugyancsak ízletes variáció, amely ötvözi a hagyományos muszaka ízeit a paradicsom frissességével.
-
Húsos muszaka Húsos muszaka
A muszaka egy ízletes balkáni étel, amit régiótól függően sokféleképpen készítenek. Én ezt a változatát kóstoltam egyszer egy görögországi nyaralás alkalmával, amit azóta is rendszeresen elkészítek. Íme az én kedvenc muszaka receptem. :)
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
A nagy lányom 1×kért étteremben brassóit. Azt mondta, soha többet. "Ezek sertés pörköltöt adtak!" Teljesen felháborodott. "Még a krumplit is csak megfőzték!" Felénk ez a brassói és ez nem vita kérdése 😁:
-
Rakott krumpli, darált hússal Rakott krumpli, darált hússal
Gyerekkorom kedvence a rakott krumpli. 😊 Egyszer kipróbáltam darált hússal, azóta így csinálom. A párom is jobban megeszi azóta. 😊
-
Padlizsános-lencsés muszaka Padlizsános-lencsés muszaka
Egy húsnélküli, padlizsános, lencsés muszaka recept ami gyorsan elkészíthető. Persze a húsimádók gazdagíthatják darált hússal is, de önmagában is nagyon finom. :)
-
Muszaka Muszaka
Görögországban járva nagyon finom muszakát ettünk. A helyben lakókkal el beszélgetve szert tettem a receptre. A fél konyhát az előkészítés foglalja le, utána a mosogatás sem 1 perc, de megérte. Családomnak készítettem el az élmény beszámoló mellé. Sajnos az utolsó fázis sokat és a készételt nem fotóztam le, mert nagyon gyorsan elfogyott. #aranykoteny23
-
Moussaka (Görög muszaka) -inspiráció Elena Chondrogianni konyhájából Moussaka (Görög muszaka) -inspiráció Elena Chondrogianni konyhájából
Ezt a receptet Έλενα Χονδρογιάννη-Elena Chondrogianni osztotta meg a görög nyelvű Cookpaden.Egy muszaka ami kevesebb olajjal készül, mivel a zöldségeket nem serpenyőben hanem sütőben sütjük meg. Így gyorsabb, és egészségesebb is. Egy finom étel, amely az illata maga Görögország .... nap, tenger, szerelem ..... igen szeretem, mint ezt az étel !!! 💜Az eredeti receptet itt találjátok: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/8674604-mousakas#kulfoldirecept #gorogrecept #mutimiteszel #nemzetkozikonyha #gorogszkonyha #muszaka #moussaka
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek