Libaaprólék leves #gluténmentes
#aranykoteny23
Az idei Márton napra vettünk egy libát. Sokféle fogást készítettem belőle. A hájat kisütöttem zsírnak és tepertőnek. A combjából és a melléből sültet készítettem. Az aprólékból leves készült és ludas kása. Ezeknél az ételeknél arra kell figyelni, hogy a felhasznált fűszerek gluténmentesek legyenek.
Libaaprólék leves #gluténmentes
#aranykoteny23
Az idei Márton napra vettünk egy libát. Sokféle fogást készítettem belőle. A hájat kisütöttem zsírnak és tepertőnek. A combjából és a melléből sültet készítettem. Az aprólékból leves készült és ludas kása. Ezeknél az ételeknél arra kell figyelni, hogy a felhasznált fűszerek gluténmentesek legyenek.
Elkészítés
- 1
A libaaprólékot megmossuk, egy nagy fazékban (amiben elfér) hideg vízben nagy lángon feltesszük főni.
- 2
Mikor felforr, takarékra vesszük a lángot és szűrővel leszedjük a habját.
- 3
Beletesszük a fűszereket.
- 4
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és egészben a leveshez adjuk.
- 5
Egészen kis lángon kb. 2,5 órát pötyögtetjük.
- 6
Levesszük a tűzről, a zöldségeket és a húst külön tálra szedjük, a leves levét szűrőn leszűrjük. (Én a húst és a belsőségeket most nem a leveshez kínáltam, hanem ludas kásához használtam fel)
- 7
A levest forrón, lúdgége tésztával kínáljuk. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Liba leves #gluténmentes Liba leves #gluténmentes
Ünnepi leves, ami nálunk csak ritkán kerül az asztalra. Márton napra minden évben elkészítem a család nagy örömére csigatésztával tálalva.
-
Tárkonyos libaragu leves Tárkonyos libaragu leves
Ízletes finom laktató raguleves, amit nemcsak Márton napon lehet elkészíteni.
-
Csirkehúsleves Csirkehúsleves
Abszolút kedvenc leves! Még a nyári hőségben is! Egész csirkéből, vagy kedvenc csirkerészekből, aprólékból stb.
Gotriánné Arany Angéla -
Aranyló kacsahúsleves #gluténmentes Aranyló kacsahúsleves #gluténmentes
Vettem egy kacsát. A combokat és a mellet megsütöttem, az aprólékból levest főztem. Akkor a legfinomabb, ha 3-4 órát főzzük kis lángon úgy, hogy csak éppen gyöngyözzön.Sok helyen úgy tálalják, hogy a kifőtt tésztát a levesbe teszik. Mióta gluténmentesen étkezünk, azóta én a tésztát is külön tálalom, akárcsak a húst és a zöldségeket. -
Csibe aprólék leves karalábéval Csibe aprólék leves karalábéval
Azt szögezzük le,hogy a csirkéből rengeteg sokféle ízesítéssel lehet ínycsiklandozó előételt,levest készíteni.Íme az egyik a konyhámból.Tavasszal a legjobb,van hozzá friss alapanyag már.
-
Kacsa aprólék leves Kacsa aprólék leves
A kacsából a combokat és a mell részt megsütjük, a többi aprólékból nagyon finom leves készíthető.
-
Kacsa nyak leves Kacsa nyak leves
A kutyáimat egy éve csak nyers hússal etetem. Ez azzal jár, hogy hetente járok a csarnokba, marhaszívért, májért, szatvas húsért, és kacsa/liba nyakért. Néha olyan szép friss kacsa nyakakat kapok, hogy elcsenek belőle párat a kutyáim elől. 🤫😜 Azóta gyakrabban csinálok levest kacsanyakból, és kacsa aprólékból, a családom nagy örömére.
-
-
-
Márton napi libalakoma Márton napi libalakoma
Márton napjához fűződik a liba evés, valamikor ekkor vágták le a libákat, és úgy tartja a népi szokás, hogy Márton napján azért kell libát fogyasztani, hogy a következő évben ne éhezzünk.
-
Csirkeaprólék leves májgombóccal Csirkeaprólék leves májgombóccal
Ezt a fajta csirkeaprólék levest fiatal koromban mindenféle segítség nélkül kezdtem el főzni. A ragu, és a húsleves között van valahol. Később jöttem rá, nem én találtam fel, csak éppen kreatív voltam, és ráhibáztam erre az ételre. Ma már nagyon sokféleképpen főzöm, hogy ne legyen olyan unalmas, és ízvilágában is többfélét hozzon az asztalunkra. Ez most itt, a nagyon egyszerű csirkeaprólék leves, amit akkor főzök, ha nagyon sok a dolgom, és sietnem kell.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek