siungbawang merah • siungbawangputih • lada, haluskan • pala, kupas, haluskan • adas manis, haluskan • kapulaga, haluskan • Kas-kas, haluskan • Haluskan semua bumbu di atas, tumis hingga wangi • (sesuai selera) daun bawang, rajang, tambahkan ke bumbu • di atas, tumis hingga layu • Angkat, sisihkan • cengkeh (5 butir) •