#sotobanjar

ayam kampung muda • daun jeruk • serai • kayu manis • biji pala • air • garam • kaldu bubuk • daun bawang • seledri • Bumbu halus : • bawang merah •

ayam kampung (saya : ayam broiler bagian dada) • air utk memblansir ayam • air untuk kaldu • susu cair segar • minyak goreng untuk menumis • bawang merah • bawang putih • merica bulat • cengkeh • biji pala • kayu manis • kapulaga (memarkan), biarkan utuh •

paha kupu- kupu ayam • Air mineral • Bawang Putih • Bawang Merah • Jahe • kayu manis • kapulaga • cengkeh • lawang • Pala parut • kuning telur • kentang rebus •

ayam • air • Bumbu Cemplung; • jahe, iris • pekak • kayu manis • kapulaga • pala • seledri, simpul • daun bawang, simpul • lada bubuk • kaldu ayam •

ayam,,,cuci bersih • Perkedel kentang • telur rebus • Suhun cina • lontong daun siap beli di pasar • Sambal soto • daun seledri • Jeruk nipis / jeruk limau • Kerupuk udang (optional) • air buat merebus ayam • air buat kuah soto(ambil 200 mili utk melarutkan susu) • Bahan bumbu : •

ayam kampung potong 4 bagian • ceker ayam potong kuku • cengkeh • kapulaga • bunga lawang • garam, gula dan kaldu bubuk ayam • daun bawang • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • merica butiran •

Ayam • air • daun bawang • bawang putih goreng • bawang merah • bawang putih • jahe • adas • kas kas • geganti • serutan pala • lada hitam •

ayam (potong agak kecil) • telur bebek (rebus&haluskan) • Garam • Gula • Kaldu jamur • bawang putih • bawang merah • jahe • merica bubuk • pala bubuk • kapulaga (pencet hingga bagian dalam terlihat) • kembang lawang •

Ayam, beri garam dan 1 sdt air jeruk, sisihkan • air • kentang ukuran besar, rebus • telur bebek, rebus, ambil kuningnya • garam • gula pasir • bawang merah rajang utk menumis • bawang merah • bawang putih • jahe • lada bubuk • pala bubuk •

ayam • Seledri • bihun • telur asin • air • jeruk nipis • kayu manis • cengkeh • kapulaga • bawang bombay • bunga lawang • bamer •

dada ayam, (resep asli pake ayam kampung) • Air untuk merebus • Minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • jinten • pala • jahe • lada/ merica • kapulaga • kayu manis • bunga lawang/ pekak •

ayam bagian dada • ceker ayam • air • bawang merah • bawang putih • kapulaga • Jahe • geganti (rendam air panas) • kacang kenari • adas manis • kas kas • Garam •

ayam kampung • bawang putih, cincang/geprek • garam • bawang merah • bawang putih • kayu manis • merica • pala • cengkeh • bunga lawang • kapulaga • Garam •

ayam kampung • Kentang (untuk perkedel) • telur ayam rebus • soun naga • telur bebek mentah (Bukan telur asin) • telur ayam mentah • bawang merah • bawang putih • jahe • adas manis • merica • pala •

Bahan : • air • ayam • kayu manis • bunga lawang • kapulaga • cengkeh • pala • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe •

ayam kampung (ayam negeri bag dada 1/2 Kg) • garam • air • kaldu bubuk • nya gula pasir • Minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • jahe • pala bubuk (aq 1/2 biji pala) • lada bubuk (5 butir biji lada) • cengkeh (aq 5) •

ayam (lbh baik ayam kampung) • air • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • merica bubuk • pala bubuk • garam, gula, kaldu bubuk • minyak utk menumis • margarin • sayuran: •

daging ayam(campur kepala) • Air • sct Skm • telur itik rebus • kentang rebus • Royco • Garam • Minyak goreng • Margarine • cengkeh • kas kas • ganti •

ayam kampung • daun bawang • wortel • bawang bombai • magi blok (holland) • kaldu bubuk (Royco) • margarin (blue band) • bawang putih goreng • gula, garam dan penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • pala •

Ayam kampung, bgn dada • Kentang, kupas, potong persegi • Wortel, iris • Kol, iris • Seledri, iris • Daun Bawang, iris • Bawang putih, iris, goreng • Bunga Lawang • Pucuk ganti/ ganti-ganti • Cengkih • Kapulaga • Kayu Manis •

Ayam Kampung • Air • Daun Bawang, iris serong • Minyak untuk menumis bumbu halus • Bawang Putih goreng, hancurkan sampai halus • telur bebek yang sudah direbus ambil kuningnya, gerus • Kayu Manis • bunga lawang • Kapulaga, Memarkan • kas-kas • Cengkeh • geganti, memarkan •

siungbawang merah • siungbawangputih • lada, haluskan • pala, kupas, haluskan • adas manis, haluskan • kapulaga, haluskan • Kas-kas, haluskan • Haluskan semua bumbu di atas, tumis hingga wangi • (sesuai selera) daun bawang, rajang, tambahkan ke bumbu • di atas, tumis hingga layu • Angkat, sisihkan • cengkeh (5 butir) •

tulang ayam • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • daun salam • lengkuas • kapulaga • kayu manis (5cm) • susu bubuk full cream • garam, gula, lada bubuk, kaldu ayam bubuk • telur rebus •

ayam bagian dada • 🔸Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • jahe • merica • Minyak untuk menumis • Garam • Gula • 🔸Bumbu Rempah : • kayumanis • biji kaskas **saya skip •

ayam kampung bersihkan • air untuk merebus ayam • kayu manis • cengkeh • kapulaga • bunga lawang • bawang merah goreng utuh setengah matang • bawang putih goreng utuh setengah matang • jahe goreng sebentar • pala • merica bubuk • nya minyak utk menumis •