tepung Tang Mien • tepung tapioka • garam • minyak zaitun/minyak sayur • air panas /mendidih • ayam giling • udang (berat tanpa kulit), cincang kasar • bawang Bombay, cincang halus • daun bawang, iris halus • wortel (1 batang ukuran sedang), potong korek/parut • kecap asin • saus tiram •