bengkuang, potong-potong, nanas, potong-potong, mentimun, buang biji, potong-potong, pepaya, potong-potong, jambu air, potong-potong, kolang-kaling, rebus dengan 2 sdm gula pasir, mangga kweni, ambil dagingnya, potong-potong, gula pasir + 135 gr gula merah direbus dengan 250 ml air, cabe merah keriting, cabe rawit merah, garam (peres), terasi bakar