ayam, aku pake bagian sayap (cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt kunyit bubuk), sereh (geprek), daun jeruk, bawang bombay (iris memanjan), tomat (potong2), air asam jawa, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, bahan bumbu alus:, bawang merah, bawang putih, jahe