ikan mujair (di aku dapat 2 ekor yah) cuci bersihkan dan marinasi dengan bumbu racik (biar simple hihi) tunggu -/+ 30 menit, Bahan sambel :, cabe merah, cabe rawit orens, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, terasi yang sudah di bakar, jeruk limo/nipis, Garam, penyedap rasa, gula dan air panas secukup nya
tahu putih besar, nya sambal matah, Bawang merah, Cabe rawit merah, cabe merah keriting, daun jeruk, sereh, terasi, garam, kaldu jamur, nya minyak panas, Perasan air jeruk nipis
ikan bawal ukuran sedang, jeruk nipis, kecap manis, garam dan gula, minyak goreng, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe rawit, limau kuit, tomat
fillet ikan besar (bisa ikan apa saja, ikan daging putih lebih enak), jeruk nipis, garam, santan kental instan, air, kemangi, siangi, Garam,gula dan kaldu jamur, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bubuk, cabe merah besar (suka pedas, ganti cabe keriting)
tomat merah, bawang merah, cabai rawit, air jeruk nipis (sesuaikan dengan selera), garam, gula dan kaldu bubuk, minyak panas, bumbu serbaguna merk bebas (untuk adonan basah dan kering), air