ati ampela yang sudah direbus, putren ukuran sedang, bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai merah kriting, cabai hijau, lengkuas, daun salam, seraih, garam, gula pasir
daging kambing, bawang merah, bawang putih, lada putih bubuk, asam jawa, cabai merah,biarkan utuh, cabai rawit,utuh, daun salam, lengkuas,memarkan, seraih, daun jeruk, kecap manis