220. Kagape Kambing khas Jepara
Senin, 23 Desember 2019 (51/52)
Assalamu'alaikum. Bingung mengolah daging kambing mau dibuat apa? Sate, tongseng, krengseng udah bosen 😂 yuk coba kuliner nusantara lainnya buibu. Resep ini dari mama aku, nah mama juga dari mama mertuanya bearti mbah aku. Duh seneng banget ya klo punya mamer pinter masak juga, jadi bisa minta resep masakan kesukaan anaknya dari ibunya langsung 😍 Rasa kagape kambing ini menurut aku gurih banget ya, karena santan ditambah kelapa sangrai yang dihaluskan pokoknya mantul deh buat yang suka olahan daging rasa creamy. Spesial buat mama pecinta masakan gurih. Selamat hari ibu mama, terima kasih selalu mengajarkan putrinya berkreasi di dapur 🤗 Alhamdulillah jadi bisa masak Kagape Kambing #DariPengenJadiBisa , klo papa masih ada pasti bangga anak bungsunya udah bisa masak salah satu makanan favoritnya ☺
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
#Semuatentangibu
#DagingFavoritIbu
#DariPengenJadiBisa
#rmgoldenapronchallenge
220. Kagape Kambing khas Jepara
Senin, 23 Desember 2019 (51/52)
Assalamu'alaikum. Bingung mengolah daging kambing mau dibuat apa? Sate, tongseng, krengseng udah bosen 😂 yuk coba kuliner nusantara lainnya buibu. Resep ini dari mama aku, nah mama juga dari mama mertuanya bearti mbah aku. Duh seneng banget ya klo punya mamer pinter masak juga, jadi bisa minta resep masakan kesukaan anaknya dari ibunya langsung 😍 Rasa kagape kambing ini menurut aku gurih banget ya, karena santan ditambah kelapa sangrai yang dihaluskan pokoknya mantul deh buat yang suka olahan daging rasa creamy. Spesial buat mama pecinta masakan gurih. Selamat hari ibu mama, terima kasih selalu mengajarkan putrinya berkreasi di dapur 🤗 Alhamdulillah jadi bisa masak Kagape Kambing #DariPengenJadiBisa , klo papa masih ada pasti bangga anak bungsunya udah bisa masak salah satu makanan favoritnya ☺
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
#Semuatentangibu
#DagingFavoritIbu
#DariPengenJadiBisa
#rmgoldenapronchallenge
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging kambing bersama daun salam dan jahe menggunakan metode 5-30-7 atau sampai empuk. Potong sesusai selera daging kambing.
- 2
Siapkan bahan bumbu halus, lalu haluskan. Sangrai kelapa hingga kering lalu tumbuk hingga halus.
- 3
Larutkan santan kental bersama air hangat. Siapkan daging yang sudah di potong, bumbu halus, dan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan.
- 4
Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air matang dan santan. Lalu masukan daging.
- 5
Tambahkan air asam jawa, gula pasir dan garam, aduk rata. Masukan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan. Adum rata, tes rasa. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
- 6
Kagape Kambing Khas Jepara siap disantap bersama keluarga tercinta.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar