220. Kagape Kambing khas Jepara
Senin, 23 Desember 2019 (51/52)
Assalamu'alaikum. Bingung mengolah daging kambing mau dibuat apa? Sate, tongseng, krengseng udah bosen 😂 yuk coba kuliner nusantara lainnya buibu. Resep ini dari mama aku, nah mama juga dari mama mertuanya bearti mbah aku. Duh seneng banget ya klo punya mamer pinter masak juga, jadi bisa minta resep masakan kesukaan anaknya dari ibunya langsung 😍 Rasa kagape kambing ini menurut aku gurih banget ya, karena santan ditambah kelapa sangrai yang dihaluskan pokoknya mantul deh buat yang suka olahan daging rasa creamy. Spesial buat mama pecinta masakan gurih. Selamat hari ibu mama, terima kasih selalu mengajarkan putrinya berkreasi di dapur 🤗 Alhamdulillah jadi bisa masak Kagape Kambing #DariPengenJadiBisa , klo papa masih ada pasti bangga anak bungsunya udah bisa masak salah satu makanan favoritnya ☺
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
#Semuatentangibu
#DagingFavoritIbu
#DariPengenJadiBisa
#rmgoldenapronchallenge
220. Kagape Kambing khas Jepara
Senin, 23 Desember 2019 (51/52)
Assalamu'alaikum. Bingung mengolah daging kambing mau dibuat apa? Sate, tongseng, krengseng udah bosen 😂 yuk coba kuliner nusantara lainnya buibu. Resep ini dari mama aku, nah mama juga dari mama mertuanya bearti mbah aku. Duh seneng banget ya klo punya mamer pinter masak juga, jadi bisa minta resep masakan kesukaan anaknya dari ibunya langsung 😍 Rasa kagape kambing ini menurut aku gurih banget ya, karena santan ditambah kelapa sangrai yang dihaluskan pokoknya mantul deh buat yang suka olahan daging rasa creamy. Spesial buat mama pecinta masakan gurih. Selamat hari ibu mama, terima kasih selalu mengajarkan putrinya berkreasi di dapur 🤗 Alhamdulillah jadi bisa masak Kagape Kambing #DariPengenJadiBisa , klo papa masih ada pasti bangga anak bungsunya udah bisa masak salah satu makanan favoritnya ☺
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
#Semuatentangibu
#DagingFavoritIbu
#DariPengenJadiBisa
#rmgoldenapronchallenge
Cara Membuat
- 1
Rebus daging kambing bersama daun salam dan jahe menggunakan metode 5-30-7 atau sampai empuk. Potong sesusai selera daging kambing.
- 2
Siapkan bahan bumbu halus, lalu haluskan. Sangrai kelapa hingga kering lalu tumbuk hingga halus.
- 3
Larutkan santan kental bersama air hangat. Siapkan daging yang sudah di potong, bumbu halus, dan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan.
- 4
Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air matang dan santan. Lalu masukan daging.
- 5
Tambahkan air asam jawa, gula pasir dan garam, aduk rata. Masukan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan. Adum rata, tes rasa. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
- 6
Kagape Kambing Khas Jepara siap disantap bersama keluarga tercinta.
Resep Serupa
-
Kagape Kambing Khas Jepara Kagape Kambing Khas Jepara
Puji Tuhan mencoba olahan daging kambing untuk pertama kalinya.Kagape Kambing ini merupakan menu yang cukup terkenal di Jepara dengan bumbu rempahnya, tapi sebagian warga Bima, Nusa Tenggara pun mengakui ini khas daerahnya. Namun bedanya di Jepara khusus berbahan daging kambing, sedangkan di Bima boleh menggantinya dengan daging kerbau atau daging sapi .Makanan ini biasanya disajikan saat Hari Raya Idul Adha karena memanfaatkan daging kurban yang dibagikan.Untuk rasanya ini enak, cita rasa bumbu rempahnya sangat mengundang selera untuk tambah nasi terus.Source 👉🏼 @tehrindimasakhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/10401352#Wongkito_RekreasiJepara#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Palembang#Minggu_28424
-
Kagape Kambing || Khas Jepara Kagape Kambing || Khas Jepara
Bismillah...setoran ke-2 buat semarak olahan daging.semoga berkenan mbakmin dan mba santy @YuThy73Kagape adalah kuliner nusantara khas Jepara,jateng dan Bima,NTB.yang membedakan..kagape dari daerah jepara hanya menggunakan daging kambing sedangkan kagape khas bima lebih beragam.ada yang menggunakan daging rusa,kerbau,sapi ataupun kambing.Sumber resep @iwuLan_14044039 @tehrindimasak#GAKreasiSerbaDaging#Semarak_GAKreasiSerbaDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Kagape Kambing Kagape Kambing
Kagape kambing adalah masakan khas JeparaKagape ini menggunakan daging kambing Kagape kambing sangat mudah dijumpai di Jepara terutama saat Hari Raya Idul Adha…Daannn… kebetulan tadi siang dapat daging kambing, langsung aku olah menjadi Kagape Kambing, first trial siihh… tapi ini enak banget, Alhamdulillah keluarga suka…Hayuk yuukksss dicobain@adeliamutia@kaianiandra#26#GAS2025#MasakDagingKurban#SemeruColamJuni25#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang
-
Rabeg kambing khas Banten Rabeg kambing khas Banten
Dapet daging kurban... Masak rabeg kesukaan suami
-
128. Gule Kambing 128. Gule Kambing
Dapat daging kurban isinya daging kambing, karena cuma sedikit dan ada bagian jeroannya, akhirnya langsung aku masak jadi gule kambing.Menurutku daging dengan bau khas seperti kambing dan bagian jeroan itu cocoknya dimasak dengan bumbu yang super lekoh biar baunya hilang dan enak saat disantap.Ini kedua kalinya aku bikin gule, alhamdulillah suami approve! Dia suka dan nambah terus, rasanya juga enak dan seger banget. Cocok buat dinikmati bersama sate yang baru saja dibakar.Di resep ini aku juga pakai tambahan bumbu instan cap pohon mangga karena kebetulan bumbu rempahnya lagi habis semua. Maklum jarang masak makanan berempah jadi gak nyetok. Hehe._____#MasakDagingKurban#GAS2025
-
Gule Kambing Gule Kambing
Sebenernya dulu itu gak doyan banget yang namanya daging kambing, tapi karena suami doyan banget jadi mau nggak mau kalau dia beli diluar aku jadi ikut makan. Cuman nggak semua gulai kambing itu rasanya sedep (kalau kata orang jawa😂) jadi penasaran juga untuk bikin sendiri. Ini resep dari hasil nanya ke mama. Mama sendiri jarang banget masak ini cuman beliau dari sepengetahuannya aja dan aku tambah in dari hasil baca buku resep.
-
Ayam besengek khas jepara Ayam besengek khas jepara
Dalam rangka hari Kartini, aku jadi Penasaran dengan resep khas jepara nemu resep dari Mbak @Veteranafghan yg resepnya ada disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24555307jadi masak ayam ini untuk pertama kalinya, konon resepnya bersumber dari keturunan Ibu RA. Kartini. Rasanya enak, gurih dari santan ditambah dengan bumbu medok😋.#KhasNusantara#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasNusantara2025#CPBaliAuthor2025_Astuti
-
311. Krengsengan Kambing 311. Krengsengan Kambing
Akhirnya Tantangan Agen Rahasia Gemes Bund 007 diadakan lagi. Horeee!! Asik bisa seseruan lagi..Kali ini saya setor resep menu favorit saya kala masih anak2. Enak banget. Resep dari my mom.Ini stok resep saat hari raya kurban kemaren. Blom sempet upload karena adanya tantangan resep yang pas beda bahan dan temanya..😅😂.Krengsengan kambing ini bisa diganti daging sapi, sama enaknya, tapi karena beda hewannya jadi rasa yang keluar jadi beda juga 🤭😁.Klo suka lebih hitam, bisa ditambah kecapnya. Tambah juga cabe rawit klo suka berasa pedas.#KembalinyaGemesBund#CookpadCommunity_Malang#GA_TheNextLevelMinggu 26 Resep ke 2
-
Rabeg Kambing Khas Banten Rabeg Kambing Khas Banten
Bismillah...#2022Minggu23Layak dicoba...enak. Buat yang tidak terlalu suka aroma kambing, bisa mencoba resep ini.Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽Source : Nadyne ArallieLink resep asli ⤵️https://cookpad.wasmer.app/id/r/3468853#RoemahCoklat#PekanPosbar#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Besengek khas Jepara Ayam Besengek khas Jepara
Menurut cerita, ayam Besengek ini adalah salah satu menu favorit nya RA. Kartini..Resep legendaris dari Jepara ini aslinya memakai ayam kampung..Tapi kali ini saya menggunakan ayam broiler..Saya merasakan citarasa yg berbeda dari masakan ini..gurih, pedas, manis..pokoknya Yummy 😋👌#KhasNusantara#GAS2025#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi
-
512. Sate Kambing 512. Sate Kambing
Ini pertama kalinya ngolah daging kambing. Aku sendiri ga suka daging kambing, soalnya banyak yang cenderung bau dan terlalu berlemak. Request paksu minta dibikinin sate kambing. Sebelumnya gagal dulu 😅 Sampe akhirnya aku dapat resep yang gampang banget banget banget. Aku recook resepnya mba @xanderskitchen. Yuk cobain..#cookpadcommunity_tangsel#olahankambing#satenusantara
-
656.Sop Iga Kambing (khas Jakarta) 656.Sop Iga Kambing (khas Jakarta)
Siapkan menu makan siang yg lagi mendung.Bikin yg berkuah dan hangat. Mumpung masih simpan iga kambing di freezer.Lagi pengin yang khas jakarta... Mencoba masak pakai rsp.@suzanmomduor .Dan sy coba masak dengan cara 5.30.7...dan daging iganya empuk JADI...irit gas ya ...🤭😍Wah...ternyata Mirip dengan yg saya pernah beli di daerah jakarta... Enak hlo ini.. 👍👍🤤#Cookpadcommunity_Bekasi#CookpadCommunity#masihsuasana_IdulAdhaBismilah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar