Kerapu Steam Hongkong
Ujan rintik-rintik sejak semalam belum berhenti juga. Minggu pagi biasanya udah langsung gowes trus ke pasar.
Karena masih ujan, enaknya narik selimut aja deh....
Cek stok di kulkas, masih ada ikan kerapu. Pengen masak yang simple aja, ikan kerapu steam Hongkong. Cocok buat suasana yang lagi ujan.
Yuk masak.. cuma modal dandang alias kukusan, udh jadi kok..
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
Kerapu Steam Hongkong
Ujan rintik-rintik sejak semalam belum berhenti juga. Minggu pagi biasanya udah langsung gowes trus ke pasar.
Karena masih ujan, enaknya narik selimut aja deh....
Cek stok di kulkas, masih ada ikan kerapu. Pengen masak yang simple aja, ikan kerapu steam Hongkong. Cocok buat suasana yang lagi ujan.
Yuk masak.. cuma modal dandang alias kukusan, udh jadi kok..
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan dan kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10-15 menit, kemudian bilas. Siapkan kukusan/dandang. Kukus ikan dengan bawang putih dan jahe selama 20 menit.
- 2
Siapkan saus (kecap asin, kecap ikan, saus tiram dan minyak wijen). Aduk rata. Siapkan bahan lainnya.
- 3
Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan saus. Masukkan wortel dan sedikit air.
- 4
Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Angkat.
- 5
Siapkan piring saji. Letakkan ikan yang sudah dikukus dan siram dengan saus hongkong. Tambahkan daun bawang dan potongan cabe merah untuk garnish.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar