Pepes Tahu Daging Giling

Biasanya aku suka bikin Pepes Tahu Udang, Kali ini aku bikin pepes yg berbeda dari biasanya. Pepes Tahu aku kombinasikan dengan daging giling dan dengan rasa yg pedas, bikin tambah enak rasa pepesnya loh. #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa

Lebih banyak

Pepes Tahu Daging Giling

Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gratau 1 bh tahu kotak yg besar
250 grdaging giling atau cincang
3 butirtelur ayam
sesuai seleraCabe rawit utuh
Daun salam
4 btgsereh potong2 bagian putih saja
sesuai seleraDaun kemangi
sesuai seleraTomat potong-potong
Daun pisang
Lidi
Bumbu halus :
10 bhcabe merah keriting atau sesuai selera
10 bhcabe rawit atau sesuai selera
5 bhbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskencur
1 ruasjahe
1 sdtgaram atau sesuai selera
1 sdtgula pasir atau sesuai selera
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya
2

Hancurkan tahu dengan garpu, tambahkan daging, dan bumbu
3

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk
4

Tambahkan telur, aduk rata. Tes rasa. Kemudian tambahkan kemangi aduk kembali
5

Siapkan daun pisang yg sdh dijemur, beri daun salam irisan tomat dan sereh. Beri adonan tahu daging, kemudian bungkus.
6

Panaskan kukusan sampai beruap, masukkan bungkusan pepes. Kukus selama 30 menit. Setelah matang bakar sebentar
7

Pepes Tahu Daging Giling siap dihidangkan