Sambal Bawang Cumi Asin
Request adek yg minta sambal kayak yg beli gitu. Awalnya kupikir sambal lalapan gitu. Ternyata sambal botolan yg banyak dijual online. Pernah waktu beli ndak sesuai harapan. Rasanya bukan selera kita banget. Akhirnya coba buat aneka sambal. Cocok juga sama sambal cumi ini. Enaknya lagi, ini bisa buat stok ya. Jadi kalau masih sisa banyak bisa taruh botol, taruh dalam kulkas. Kalau mau dimakan tinggal panaskan lagi.
Source: Hartini's Kitchen
Sambal Bawang Cumi Asin
Request adek yg minta sambal kayak yg beli gitu. Awalnya kupikir sambal lalapan gitu. Ternyata sambal botolan yg banyak dijual online. Pernah waktu beli ndak sesuai harapan. Rasanya bukan selera kita banget. Akhirnya coba buat aneka sambal. Cocok juga sama sambal cumi ini. Enaknya lagi, ini bisa buat stok ya. Jadi kalau masih sisa banyak bisa taruh botol, taruh dalam kulkas. Kalau mau dimakan tinggal panaskan lagi.
Source: Hartini's Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, cuci bersih cumi. Kemudian rebus cumi sebentar aja. Cuci lagi sambil dibersihkan bagian dalamnya.
- 2
Siapkan bawang dan cabe. Panaskan minyak, goreng bawang dan cabe hingga layu.
- 3
Haluskan bawang dan cabe. Bisa ditambah gula dan garam sekalian. Nggak usah terlalu halus juga gpp.
- 4
Panaskan sedikit minyak. Bekas goreng cabe tadi juga gpp. Masukkan bumbu halus, sereh, dan daun jeruk. Masak hingga wangi. Masukkan cumi. Aduk rata.
- 5
Masak terus cumi hingga sambal matang. Biasanya minyaknya bertambah agak banyak. Tes rasa juga. Jika sudah matang dan pas, bisa dimatikan kompornya. Tunggu dingin, masukkan dalam botol. Sambal bawang cumi asin sudah siap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)