Garang Asam Ayam Santan simple (tanpa daun pisang)

Name: Garang Asam Ayam Santan simple (tanpa daun pisang)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam baluri dengan perasan 1 jeruk nipis + 1 sdt garam; 4 tomat hijau. Belah 4; 6 belimbing wuluh; 10 cabe rawit; 6 bawang merah iris; 6 bawang putih iris; 3 sereh geprek; 1 jempol lengkuas geprek; 3 daun salam; 1 bungkus Santan kara; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya Merica

Gita Pertiwi @supertabi

Bandung

Lumayan buat koleksi Resep olahan ayam kilat, antiribet dan lumayan enak 😄

Paling suka resep minim bumbu yg ga usah diblender. Cukup iris2 semua 😆

Lumayan buat koleksi Resep olahan ayam kilat, antiribet dan lumayan enak 😄

Paling suka resep minim bumbu yg ga usah diblender. Cukup iris2 semua 😆

Lebih banyak

Garang Asam Ayam Santan simple (tanpa daun pisang)

Gita Pertiwi @supertabi

Bandung

Lumayan buat koleksi Resep olahan ayam kilat, antiribet dan lumayan enak 😄

Paling suka resep minim bumbu yg ga usah diblender. Cukup iris2 semua 😆

Lumayan buat koleksi Resep olahan ayam kilat, antiribet dan lumayan enak 😄

Paling suka resep minim bumbu yg ga usah diblender. Cukup iris2 semua 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

6 potongayam baluri dengan perasan 1 jeruk nipis + 1 sdt garam
4tomat hijau. Belah 4
6belimbing wuluh
10cabe rawit
6bawang merah iris
6bawang putih iris
3sereh geprek
1 jempollengkuas geprek
3daun salam
1 bungkusSantan kara
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu: bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas, daun salam sampai harum
2

Masukkan ayam tumis hingga berubah warna
3

Masukan air (kurleb 1 gelas) + santan + garam merica + kaldu. Masak hingga meresap (15 menit-20 menit)
4

Jika ayam sudah matang, masukan tomat hijau + belimbing wuluh + cabe rawit utuh. Biarkan sebentar. Cek rasa hingga kuah terasa asam dan pedas