Pempek Crispy
Hallo Food Lover,..
Siapa yang doyan sama sich Crispy yang lebar aduhai ini ayooo ??? ☝😍😍
Nach lhoo penasaran kan sama lebarnya sich crispy ini ..??? 🤭
Awalnya sich crispy ini menggunakan daging merah Ikan Tenggiri tapi saya modifikasi menggunakan daging pipi karena hasil pempeknya LEBIH PUTIH & LEBIH HARUM dibanding menggunakan daging merah. Untuk lebarnya hanya di pipihkan sebesar telapak tangan 😉
Ayooo pecinta crispy, yang penasaran mariii dicoba eksekusi 😉😘
NOTE :
* Lama Penyimpanan Pempek Crispy ; freezer +/- 1 Bulan.
* Jika dari Freezer, bisa langsung keluarkan di taruh suhu ruang, supaya gak lengket satu sama lain, baru di goreng satu persatu.
* Membentuk Pempek Crispy tidak boleh terlalu tebal ataupun terlalu tipis ya. Jika tebal pempek tidak crispy, jika terlalu tipis pempek crispynya keras.
Happy Mandey 🤎
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongKito
#minggu10
#IdeMasak
#PempekCrispy
#PempekKulitCrispy
#PempekPipiCrispy
Pempek Crispy
Hallo Food Lover,..
Siapa yang doyan sama sich Crispy yang lebar aduhai ini ayooo ??? ☝😍😍
Nach lhoo penasaran kan sama lebarnya sich crispy ini ..??? 🤭
Awalnya sich crispy ini menggunakan daging merah Ikan Tenggiri tapi saya modifikasi menggunakan daging pipi karena hasil pempeknya LEBIH PUTIH & LEBIH HARUM dibanding menggunakan daging merah. Untuk lebarnya hanya di pipihkan sebesar telapak tangan 😉
Ayooo pecinta crispy, yang penasaran mariii dicoba eksekusi 😉😘
NOTE :
* Lama Penyimpanan Pempek Crispy ; freezer +/- 1 Bulan.
* Jika dari Freezer, bisa langsung keluarkan di taruh suhu ruang, supaya gak lengket satu sama lain, baru di goreng satu persatu.
* Membentuk Pempek Crispy tidak boleh terlalu tebal ataupun terlalu tipis ya. Jika tebal pempek tidak crispy, jika terlalu tipis pempek crispynya keras.
Happy Mandey 🤎
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongKito
#minggu10
#IdeMasak
#PempekCrispy
#PempekKulitCrispy
#PempekPipiCrispy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih.
- 2
Campur Daging Pipi, garam, kaldu jamur, air & bawang yg sdh di haluskan aduk rata.
- 3
Masukkan tepung tapioca aduk rata.
(Adonan emang lembut)
- 4
Ambil secukupnya adonan pempek baluri sedikit tepung tapioca bentuk bulat lalu bentuk pipih selebar telapak tangan.
- 5
Masukkan pempek yang sudah dipipihkan ke minyak yang panas, goreng dengan api kecil sambil ditekan².
Jika sudah mengembang angkat.
- 6
Tiriskan dari minyak, taruh pempek di atas nampan yang di alasi tissue serap minyak.
Potong² spt foto.
Jika sudah suhu ruang, simpan per 10 pcs di freezer.
- 7
Atau bisa langsung Goreng ke dua kalinya dan Pempek Crispy siap di nikmati dengan Cuko.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)