Donat Kentang NCC
Alhamdulillah akhirnya udah bisa bikin donat kentang NCC ala Bu Fatmah Bahalwan yg empuk banget ditambah ada white ring nya yg super kece.. jadi gemesh banget liatnya 😂😂 terimakasih buat @lilychancookpad resep donatnya Bu Fatmah mantap 👍
Donat Kentang NCC
Alhamdulillah akhirnya udah bisa bikin donat kentang NCC ala Bu Fatmah Bahalwan yg empuk banget ditambah ada white ring nya yg super kece.. jadi gemesh banget liatnya 😂😂 terimakasih buat @lilychancookpad resep donatnya Bu Fatmah mantap 👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, aduk rata, masukkan kentang halus,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan kalis.
- 2
Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis dan transparan. Istirahatkan 15 menit.
- 3
Bagi adonan, masing-masing 40-50gr, bulatkan. Diamkan 30 menit, hingga mengembang. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, (Note: kalau saya setelah ditimbang langsung bulatkan saya gilas pakai rolling pin, lubangi pake ring cutter lalu diamkan sekitar 30 mnt an)
- 4
Goreng dg minyak banyak, api sedang cenderung kecil, balik donat sekali saja supaya tidak berminyak.
- 5
Donat kentangnya siap dinikmati, bisa diberi topping suka" sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar