Gulai Ikan Tuna
Bismillahirrahmaanirrahiim.
"Dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai makanan yang lezat bagimu, dan bagi orang-orang yang dalam perjalanan; dan diharamkan atasmu (menangkap) binatang buruan darat, selama kamu dalam ihram. Dan bertakwalah kepada Allah Yang kepada-Nya-lah kamu akan dikumpulkan". (Terjemahan Q.S Al Maidah ayat 96)
Hemm enak kali ni gulai. 👌 Sungguh salah satu makanan yang lezat, berasal dari laut. Yaitu ikan tuna. Dimasak gulai masya Allah...lezat sekali😘
Dihirup kuahnya.... hemmm segerrr, aroma daun kemangi menambah nikmat masakan ini.
Lezatnya tidak diragukan lagi.
Terinspirasi dari resepnya chef Juna di chanel youtobe Belanja Dapur Official. Untuk bahan seperti santan dan ikan tuna ukuran dan beratnya saya tidak sama dengan resep aslinya.
Resepnya memakai 750 gr ikan tuna, dan 750 ml air serta 75 ml santan kental.
Antara air dan santan perbandingannya 10:1
Salah satu menu buka puasa di bulan syawal. Insya Allah berkah.
Gulai Ikan Tuna
Bismillahirrahmaanirrahiim.
"Dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai makanan yang lezat bagimu, dan bagi orang-orang yang dalam perjalanan; dan diharamkan atasmu (menangkap) binatang buruan darat, selama kamu dalam ihram. Dan bertakwalah kepada Allah Yang kepada-Nya-lah kamu akan dikumpulkan". (Terjemahan Q.S Al Maidah ayat 96)
Hemm enak kali ni gulai. 👌 Sungguh salah satu makanan yang lezat, berasal dari laut. Yaitu ikan tuna. Dimasak gulai masya Allah...lezat sekali😘
Dihirup kuahnya.... hemmm segerrr, aroma daun kemangi menambah nikmat masakan ini.
Lezatnya tidak diragukan lagi.
Terinspirasi dari resepnya chef Juna di chanel youtobe Belanja Dapur Official. Untuk bahan seperti santan dan ikan tuna ukuran dan beratnya saya tidak sama dengan resep aslinya.
Resepnya memakai 750 gr ikan tuna, dan 750 ml air serta 75 ml santan kental.
Antara air dan santan perbandingannya 10:1
Salah satu menu buka puasa di bulan syawal. Insya Allah berkah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, potong-potong. Balur ikan dengan jeruk nipis sejenak. Lalu taburi sedikit garam dan merica bubuk hitam (saya skip lada hitamnya).
Tips: cara membedakan ikan tuna dengan tongkol
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai, dan daun salam hingga matang (baunya sedap). Masak dengan api sedang cenderung kecil.
- 3
Masukkan ikan tuna masak sampai kedua sisinya berubah warnanya.
- 4
Besarkan apinya. Tambahkan air tunggu sampai mendidih, masukkan kacang dan aduk perlahan. Masukkan gula dan santan. Masak sampai mendidih. Matikan kompor.
Gulai siap dihidangkan.
Tips
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)