Nasi Jotos Sambal Ebi ala Madiun

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Kenapa nasi jotos, mungkin karena nasinya hanya sekepalan tangan saja alias sedikit. Nasi jotos Madiun ini hampir sama dengan nasi kucing, dalam satu bungkus beraneka lauk dan sayur ada disana. Untuk nasi jotosnya kubuat dengan sambal ebi yang mana biasanya sambal teri. Pelengkap yang lain seperti mie dll bisa dilihat diresep-resepku saja ya.
#PekanInspirasi
#Pekan_NasiDaerah#cookpadcommunity_Pontianak
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra

Nasi Jotos Sambal Ebi ala Madiun

Kenapa nasi jotos, mungkin karena nasinya hanya sekepalan tangan saja alias sedikit. Nasi jotos Madiun ini hampir sama dengan nasi kucing, dalam satu bungkus beraneka lauk dan sayur ada disana. Untuk nasi jotosnya kubuat dengan sambal ebi yang mana biasanya sambal teri. Pelengkap yang lain seperti mie dll bisa dilihat diresep-resepku saja ya.
#PekanInspirasi
#Pekan_NasiDaerah#cookpadcommunity_Pontianak
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 100 grebi kering (digoreng)
  2. 3 mata asamjawa
  3. Bahan Sambal:
  4. 15 bhcabai merah keriting
  5. 3 bhtomat merah besar
  6. 4 butirbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. Secukupnyagaram dan gula merah/pasir
  9. Pelengkap:
  10. 6 bungkusnasi
  11. Mie goreng ayam pedas
  12. Telur dadar
  13. Tumis kacang panjang polos
  14. Orek tempe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ebi hingga matang.

  2. 2

    Blender bahan sambal hingga lembut.

  3. 3

    Tumis bahan sambal tambahkan 3 mata asam jawa hingga sambal harum tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Angkat dan dinginkan sambal yang sudah di goreng.

  4. 4

    Saat sambal sudah dingin masukkan ebi goreng aduk-aduk merata.

  5. 5

    Tata nasi jotos, terdiri dari sekepal nasi, sambal ebi, mie goreng, telur dadar, kacang panjang tumis pedas dan orek tempe lalu boleh dibungkus rapi. Siap nasi jotos dengan aneka pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa