Tteokbokki Kampung

63 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Tteok :
  2. 4 Sdmtepung tapioka/ kanji
  3. 5 sdmtepung beras
  4. 2 Sdtgaram
  5. 1 Sdtlada
  6. 1/2 Sdtpenyedap rasa
  7. Secukupnyaair hangat
  8. Bumbu Tteok :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 siungbawang merah
  11. 1cabai rawit (untuk taburan)
  12. 1sach saus tiram
  13. 7 sdmsaus sambal
  14. 1sach bon cabe level 30
  15. Jika terlalu pedas, bisa tambahkan 1 sdt kecap manis
  16. Secukupnyalada
  17. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan tteokbokki menjadi satu ke dalam mangkok: tepung beras, tepung tapioka, garam, penyedap, dan lada. Lalu tambahkan air hangat, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk. Jika sudah larut semuanya, adonan siap dibentuk.

  2. 2

    Bentuk memanjang seperti sosis, kemudian rebus ke dalam panci selama kurang lebih 15 menit, sampai tteok kenyal.

  3. 3

    Kemudian angkat, tiriskan. Potong2 sesuai selera.

  4. 4

    Untuk bumbunya, tumis bawang merah putih yang telah dirajang, kemudian tambahkan saori saus tiram, disusul dengan masukkan saus sambal, beri penyedap dan lada. Aduk2, koreksi rasa. Lalu masukkan tteok yang telah dipotong sebelumnya. Terus aduk hingha tteok tercampur saus. Beri taburan bon cabe, dan sedikit kecap. Jika rasa sudah pas, tteokbokki siap disajikan dengan taburan rawit diatasnya. ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Iboook (Sonia. H.R)
pada
Indramayu
I'm a full time Ibu and wife at home. And I love it ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa