Didihkan air bersama bawang putih,garam,dan kaldu bubuk.setelah mendidih matikam api masukan terigu aduk cepat.tambahkan tepung kanji.aduk sampai adonan bisa dipulung.

Kemudian gilas.dan potong kecil kecil.siapkan panci.isi air dan minyak.biarkan mendidih masukan potongan adonan tadi rebus sampai mengapung angkat dan tiriskan

Siapkan wajan tuang minyak masukan adonan yang telah direbus dan ditiriskan.masak dengan api kecil sebentar saja angkat.tiriskan.panaskan minyak masukan telur dan garam orak Arik kemudian masukan saus cabe,bumbu perasa dan cabe bubuk aduk rata.koreksi rasa. angkat dan sajikan dengan taburan irisan daun bawang