Ayam Karamel

Icha Khairunnisa
Icha Khairunnisa @ichaichuld
Depok

Lagi pengen makan yang manis manis pedas gitu. Cuslah kedapur eksekusi bahan yang ada mudah kok ☺

Ayam Karamel

16 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makan yang manis manis pedas gitu. Cuslah kedapur eksekusi bahan yang ada mudah kok ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 300 grdada ayam fillet (potong dadu)
  2. 1 bungkustepung ayam serbaguna
  3. 2 siungbawang putih (cincang)
  4. 1/4bawang bombay (iris memanjang)
  5. 1 1/2 sdmsaus tomat
  6. 1 sdmsaus sambal
  7. 5 sdmgula pasir
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdtminyak wijen
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdtbubuk cabe
  13. secukupnyaminyak
  14. 50 mlair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak. Goreng ayam sesuai dengan petunjuk kemasan dlm tepung serbaguna. sisihkan

  2. 2

    Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk (saus tomat, saus sambal, garam, minyak wijen, saus tiram, merica bubuk, bubuk cabe) sisihkan

  3. 3

    Panaskan teflon anti lengket, masak gula dengan api kecil hingga mencair menjadi karamel. tuang air panas, aduk rata lalu sisihkan. aduk kembali dengan bahan saus lainnya

  4. 4

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi, masukkan bahan saus, aduk hingga mengental. koreksi rasa

  5. 5

    Jika rasa saus sudah pas, masukkan ayam yang sdh digoreng tepung. aduk rata hingga terselimuti smua saus. sisihkan

  6. 6

    Ayam karamel siap disajikan. note: disini saya sajikan dengan brokoli kukus biar ada sayur2nya dan bkin berwarna 😄 kalo ada wijen sangrai juga boleh ditaburkan diatas ayam ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha Khairunnisa
Icha Khairunnisa @ichaichuld
pada
Depok
Masih proses belajar biar jadi lebih rajin ngedapur 😁 (12231308)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa