Tsunami Deviled Eggs

Binti Sae
Binti Sae @bintisae
Bogor, Jawa Barat

Saat ini banyak orang menjalani 'keto diet 'untuk meningkatkan kualitas kesehatan diri. Dengan pemilihan bahan makanan yg tepat, keto diet juga membantu orang dengan overweight untuk mendapatkan berat badan idealnya sehingga tujuan untuk meningkatkan kualitas kesehatanpun dapat dicapai. Sy pernah menjalani keto diet 2 tahun silam, sy berhasil menurunkan berat badan sy sebanyak 5 ons dalam seminggu, minggu berikutnya kembali turun 2 ons, walaupun baru turun 7 ons, tapi sy merasakan perubahan yg sangat berarti, badan terasa ringan, berenergi, enak untuk dibawa beraktifitas, sy merasa full semangat menjalani hari..
Tapi, kemudian, sy harus berpergian bersama 7 orang anggota keluarga selama 10 hari, sy tetap melanjutkan keto sy, tapi seluruh anggota keluarga jadi sangat memperhatikan sy, walaupun sudah sy jelaskan, mereka berkeras tidak mau sy sakit selama perjalanan 10 hari gara-gara tidak makan nasi sedikitpun. Akhirnya, demi menenangkan seluruh keluarga, sy konsumsi karbo lagi..
Hari ini sambil mengingat masa itu, sy membuat Tsunami Deviled Eggs untuk hidangan #cookpad_ketopad
Namanya diambil dari penggunaan bumbu serta taburan dari ayam tsunami/ayam tangkap pada telurnya. Bumbu kekuningan dengan rasa
& aroma rempah yg lembut, ditambah taburan dedaunan yg krispi & aromatik, menjadikan Tsunami Deviled Eggs ini spesial, dan unik. Kelezatannya tercipta dari bahan yg digunakan & diramu sesuai dengan kebutuhan #ketopadtelurrebus
Hmm.. sy jadi pengen mulai Keto diet lagi😊

Tsunami Deviled Eggs

11 orang berencana membuat resep ini

Saat ini banyak orang menjalani 'keto diet 'untuk meningkatkan kualitas kesehatan diri. Dengan pemilihan bahan makanan yg tepat, keto diet juga membantu orang dengan overweight untuk mendapatkan berat badan idealnya sehingga tujuan untuk meningkatkan kualitas kesehatanpun dapat dicapai. Sy pernah menjalani keto diet 2 tahun silam, sy berhasil menurunkan berat badan sy sebanyak 5 ons dalam seminggu, minggu berikutnya kembali turun 2 ons, walaupun baru turun 7 ons, tapi sy merasakan perubahan yg sangat berarti, badan terasa ringan, berenergi, enak untuk dibawa beraktifitas, sy merasa full semangat menjalani hari..
Tapi, kemudian, sy harus berpergian bersama 7 orang anggota keluarga selama 10 hari, sy tetap melanjutkan keto sy, tapi seluruh anggota keluarga jadi sangat memperhatikan sy, walaupun sudah sy jelaskan, mereka berkeras tidak mau sy sakit selama perjalanan 10 hari gara-gara tidak makan nasi sedikitpun. Akhirnya, demi menenangkan seluruh keluarga, sy konsumsi karbo lagi..
Hari ini sambil mengingat masa itu, sy membuat Tsunami Deviled Eggs untuk hidangan #cookpad_ketopad
Namanya diambil dari penggunaan bumbu serta taburan dari ayam tsunami/ayam tangkap pada telurnya. Bumbu kekuningan dengan rasa
& aroma rempah yg lembut, ditambah taburan dedaunan yg krispi & aromatik, menjadikan Tsunami Deviled Eggs ini spesial, dan unik. Kelezatannya tercipta dari bahan yg digunakan & diramu sesuai dengan kebutuhan #ketopadtelurrebus
Hmm.. sy jadi pengen mulai Keto diet lagi😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
8 potong
  1. Deviled eggs:
  2. 4 butirtelur ayam rebus
  3. 2,5 sdmmayonaise (keto friendly mayo)
  4. 3-4 tetescuka apel (boleh tidak)
  5. Secukupnyagaram
  6. Bumbu tsunami:
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 buahcabe rawit hijau
  10. 1,5 cmkunyit
  11. 0,5 cmjahe
  12. Taburan Tsunami:
  13. 15-25 lembardaun kari (atau ganti dengan irisan daun kunyit)
  14. 3 siungpaling kecil bawang putih atau 1 siung besar
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 2 lembarkecil daun pandan
  17. 2 batangsereh ukuran kecil (pakai intinya saja)
  18. 2 buahcabe hijau
  19. Minyak untuk tumis dan goreng:
  20. Minyak ayam/ VCO/minyak zaitun

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Membuat bumbu tsunami: bersihkan bahan bumbu lalu haluskan. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu sampai bumbu benar-benar matang dan harum. Angkat bumbu dari wajan. Selanjutnya wajan bekas bumbu akan dipakai untuk menggoreng taburan.

  2. 2

    Membuat taburan tsunami: cuci bersih bahan taburan (jangan mengupas kulit bawang putih) lalu tiriskan. Potong-potong 1 cm daun pandan, buang tulang daun jeruk dan potong-potong kecil. Iris serong inti serai, iris serong memanjang cabai hijau, dan geprek bawang putih beserta kulitnya, tiriskan daun kari/irisan daun kunyit.

  3. 3

    Tambahkan minyak ke dalam wajan bekas menumis bumbu, tambahkan 1/2 sendok teh bumbu yg sudah matang, taburi minyak dengan 2-3 jumput (2 jari) garam. Panaskan minyak, gunakan api kecil. Setelah minyak panas, masukkan bahan taburan. Sambil dibolak balik, goreng taburan sampai renyah, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Membuat Tsunami Deviled Eggs: potong 2 telur rebus. Pisahkan putih telur dan kuningnya. Hancurkan kuning telur sampai lembut, lalu campurkan bumbu tsunami, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan real mayonaise dan cuka apel, lalu aduk rata. Test rasa dan aduk rata lagi. Masukkan ke dalam piping bag.

  6. 6

    Letakkan putih telur di piring saji, lalu pipingkan merah telur berbumbu di bagian lubangnya. Lengkapi dengan taburan renyah.

  7. 7

    Tsunami Deviled Eggs siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Binti Sae
Binti Sae @bintisae
pada
Bogor, Jawa Barat
Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa