32 - Bakso Malang
Source: Elza Simple Kitchen
Assalamualaikum......
Ini pertama kalinya sy bikin bakso malang sendiri, biasanya mah beli ya, hehe... Walopun bikinnya agak2 ribet, tp sy puas dg hasilnya, krn krucils semua suka, sampe nambah2 makannya, dalam sehari langsung abis. Sy harus umpetin 1 porsi biar bisa buat pocan, hihihi...
32 - Bakso Malang
Source: Elza Simple Kitchen
Assalamualaikum......
Ini pertama kalinya sy bikin bakso malang sendiri, biasanya mah beli ya, hehe... Walopun bikinnya agak2 ribet, tp sy puas dg hasilnya, krn krucils semua suka, sampe nambah2 makannya, dalam sehari langsung abis. Sy harus umpetin 1 porsi biar bisa buat pocan, hihihi...
Cara Membuat
- 1
Potong daging ayam dan sapi menjadi kecil2. Sisihkan dulu.
- 2
Masukkan ke dalam blender, daging sapi plus es batu, proses hingga halus.
- 3
Begitu jg utk daging ayam, proses hingga halus. Ini krn sy pake blender yg utk bumbu, bukan yg besar utk jus, jd sy blender dagingnya dikit2 takut rusak blendernya, hihi...
- 4
Campur daging ayam dan sapi yg udah diblender tadi dg tapioka, putih telur, bawang putih cincang (sy pake yg bubuk), garam, gula, lada dan baking powder. Aduk hingga rata. Mulai didihkan air utk merebus bakso.
- 5
Menunggu air mendidih, kita buat tahu bakso. potong segitiga tahu goreng, belah tengahnya, isi dg secukupnya adonan bakso. Kukus hingga bakso matang, sisihkan.
- 6
Setelah air mendidih, bulat2kan bakso menggunakan tangan. Ambil segenggam adonan, tekan dg tangan, ambil bakso yg sudah terbentuk dg sendok, masukkan ke air mendidih. Basahkan tangan jika lengket. Rebus bakso hingga terapung. Tiriskan.
- 7
Masukkan 1 sdt adonan bakso, masukkan ke dlm kulit pangsit, bentuk seperti bunga. Ini boleh dikukus dan digoreng ya moms... sy digoreng semua. Ada sebagian yg sy bentuk panjang aja seperti amplop.
- 8
Rebus kuah baksonya. Gunakan sisa air rebusan bakso td. Boleh ditambahkan air jika dirasa kurang. Masukkan tulang sapi dan bawang putih geprek, masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan garam, gula dan lada. Cicipi rasanya. Siap utk kuah. Buat sambalnya, sy cukup cabe rawit direbus aja, tanpa bawang putih dan garam. Rebus cabe rawit hingga lunak, lalu blender dg ditambah sedikit air matang.
- 9
Tata bihun atau mie di dalam mangkok, tambahkan pangsit, bakso tahu, sawi yg direbus sebentar di dalam kuah bakso, dan baksonya. Lalu siram dg kuah. Tambahkan daun bawang dan seledri, juga bawang goreng, sambal dan kecap manis. Bakso malang siap disantap..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
39.) Bakso Malang 39.) Bakso Malang
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#BhirasKitchenJujur saya suka bgt sama yg namanya bakso dari yg abang keliling mangkal sampe yg versi resto *baca tempat lebih elite 😂😂padahal saya tau nih gak sehat tapi serius makan'a jarang2 ko 😋buat saat nih ada 2 tukang bakso yg masih jadi favorit saya dan blm ketemu lagi yg rasanya pas+enak padahal tempat'a agak jauh dari rumah saya ..bakso yg enak itu menurut saya dinilai dari kuah dan kenyal'a si bakso itu sendiri kan kadang suka ada tuh kejadian bakso'a udah enak tapi kuah'a kurang mantap gitu nah sekarang saya bikin bakso resep dari mba @Fitri Sasmaya 😚👏krna ga punya food processor jadi saya pakai blender itupun pake yg untuk blender bumbu kebayang kan gimana saya blend itu daging+bumbu sampe 3 tahap putaran jadi maaf kalo bentuk'a masih blm rapih krna mungkin saya blend'a kurang halus dan nyampurin bumbu"a ga bareng buat makan sendiri nih mah yaudahlah yaa 😂😂oia ada sedikit modifikasi penambahan bumbu untuk kuah'a dan itu bikin jadi segerrr bgt tapi tetep ga mengurangi maksud dari resep aslinya makasih mba fitri ❤️
-
Bakso Malang Bakso Malang
Bakso Malang adalah hidangan bakso yang banyak ditemui di seluruh belahan Kota MalangBakso Malang Mirip dengan hidangan bakso lainnya, hidangan tersebut terdiri dari bakso daging, soun dan mie kuning, pangsit goreng dan tahu baksoSebenernya udah sering bikin bakso malang, karena ini adalah favorit keluarga.. Cuma ga pernah di upload…Kebetulan ada Challenges dari Colam dan Gas Khas Nusantara, langsung cuuuusss bikin Bakso MalangKarena ga ribet, rasanya enak banget, bikin ketagihan 👌😘Untuk resepnya sih, aku pakai resep dari ibuku, karena ibukku kalo bikin bakso itu enak banget, rasa dagingnya itu berasa dan kenyalDiicipin yuuukksss@adeliamutia@mamabundaB3@Nantik#18#GAS2025#KhasNusantara#SemeruColamApril25_Part2#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang
-
Bakso Malang Bakso Malang
Bakso Malang adalah hidangan bakso yang banyak ditemui di seluruh belahan Kota Malang dan Kabupaten Malang, Jawa Timur.Mirip dengan hidangan bakso lainnya, hidangan tersebut terdiri dari daging yang dibentuk bundar (pentol) dan mie. Bedanya ada pada penambahan kulit pangsit yang digoreng dan tahu yang digoreng...source: wikipediaResep bakso malang ini recook dari resep mbak: @cook_110131352#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_HidanganAndalan2025#MeolahCaruan_Dagingsapi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025
-
Bakso Malang Bakso Malang
Jajanan yang satu ini susah banget bosen, ditolak, dan gak kangen. Selagi masih banyak stok daging, kali ini bikin bakso malang aja 😊
-
Bakso Malang Bakso Malang
Mengolah daging qurban menjadi bakso malang dengan berbagai bentuk 😁
-
Bakso Malang Bakso Malang
Bismillah...Alhamdulillah kesampaian juga makan bakso malang ditengah pademi #stayathome#Isinya mie, siomay, tahu, bakso dan pangsit goreng.Kalau bakso malang yg lengkap, gorengannya aja ada berbagai jenis. Ini seadanya aja deh..Segar banget utk buka puasa.19/05/20
-
Bakso Malang Bakso Malang
Kalau berbicara dengan kota Malang, wah jadi kangen ngebolang lagi kesana apalagi kakak tinggal disana jadi pemandu wisata aku. Heheheh.Malang selain terkenal dengan wisata dan buah apel nya juga hal yang harus wajib di cicipi itu bakso atau bakwan Malang nya. Muantap pooolll.Cuaca yang panas kadang butuh seger seger dan cocok juga dimakan saat dingin -dingin. Sambil mengingat cara yang sempat diajarin kakak dulu.Yuk bikin bakso Malang sambil meramaikan Jagat #PekanPosbar yang bertema#KuahBening #AR_BakwanMalang#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Malang#BaksoMalang#BakwanMalangSemoga bermanfaat yaSelamat mencoba
-
Bakso Malang Bakso Malang
Assalamualaikum...Dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia 2022, Cookpad mengajak kita2 semua Si #PilihMasak untuk merayakan bersama komunitas Cookpad di seluruh dunia!👏🏼👏🏼👏🏼Masak apa aja, boleh! Mulai dari bahan favorit sampai bahan yang ada di kulkas. Yuk semua ikut meramaikan...Agar lebih seru, sekalian juga gabung sama Event CoBoy minggu ini yaitu *SNAPAN COBOY* (cookSNAP ANtar COBOY) dg tema "Hidangan Favorit Keluarga".Dengan fitur "Apa Isi Kulkasmu" saya nemu bakso/pentol, ayam, dan mi kuning di kulkas. Dari ketiga bahan tersebut saya akan membuat bakso malang terinspirasi dari resep mbk @iftitah_kurniasari .Sebenernya udah pernah juga bikin bakso tapi kurang komplit isiannya. Saya #PilihMasak bakso Malang untuk orang rumah, karena bakso salah satu makanan yang paling disukai. Apalagi bakso malang isiannya itu loh yg bikin senang, komplit ada pentol, somay, gorengan, tahu(skip) dan mi, maknyussss. Ya meskipun lumayan banyak kondimen yang dibikin tapi sesuailah dengan rasanya yg mantap. Mau bakso malang yg enak ya harus bikin isian yg enak juga.Saya #PilihMasak bakso sendiri karena bahan ada, lebih hemat, lebih sehat dan porsi lebih banyak pastinya👍🤭.Sabtu, 8 oktober 2022 (pekan 35)#SnapanCoboy_HidanganFavoritKeluarga#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#ChooseToCook#CookpadCommunity_Surabaya#beforeafter_cookpad#keluarzonanyaman_cookpad#myeveryday_cookpad#CookpadCommunity_id
-
Bakso Malang Bakso Malang
Biasanya saat Idul Adha di komplek ku berbagi daging kurban walaupun aku gak merayakan 🫣hehe tapi ikut kebagian dari tetangga, baik bangetttt.Biasanya dari komplek dikasih sekitar 500gr daging per rumah diluar jeroan/babat ya. Walaupun gak banyak, kalau ada yaa lumayan banget, kalau kurang beli tambah daging sapi sendiri hihi.Biasanya mama olah jadi bakso, simple soalnya, dan kalau masih sisa bisa dibekukan di freezer untuk stock.Aku udah pernah share sih sebelumnya adonan daging bakso dan tahu bakso (bs cek juga profile ku ya). Tapi kali ini baksonya divariasiin jadi bakso malang 🤣 jd kangen bakso malang yang lewat depan komplek rumah dulu.#MasakDagingKurban#GAS2025#Cookpadcommunity_Tangerang#Cocomtangpost_DagingQurban25
-
Bakso Malang Bakso Malang
Keluargaku sangat menyukai bakso yang satu ini karena rasanya yang enak dan rasa kuahnya yang khas. Karena di Padang yang jual tempatnya lumayan jauh dari rumahku, mendingan aku buat sendiri karena memang aku berasal dari kota Malang yang terkenal dengan bakso dan apelnya.
-
Bakso Malang Bakso Malang
Mau makan bakso sapi....Malangggg...bukan berarti harus ke....Malangggg....cukup ada di sini...rumah kita sendiri.....ayo kita menikmatiiii.....Hayo siapa yang baca sambil nyanyi? 😜. Ngomong-ngomong sajian berkuah yang satu ini adalah salah satu makanan favorit saya sejak dulu. Kali ini saya bikin bakso malang dengan resepnya Mba Fitri Sasmaya. Untuk kuahnya, saya pakai resep sendiri. Gerimis-gerimis ngebakso, hmmm....enakkk 😁Source: Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9234070-bakso-malang?invite_token=aunYjQVRJodG2YjZkrmcvbbH&shared_at=1611016765#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#bakso
-
Bakso Malang Bakso Malang
Makanan favorit ayahnya anak2 ya bakso.. mau seharian makan bakso 3x bisa loh diaa... Kali ini aku bikin bakso malang, biar gak bosen heheee...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar